رجوع
تعرّف على فيتامين B1 في 5 دقائق
by Katie Hipwell
Katie Hipwell
جدول المحتويات
ما هو فيتامين B1؟
فيتامين B1، المعروف أيضًا باسم الثيامين، هو مكون أساسي في مجموعة فيتامينات B. وبالتعاون مع المكونات الأخرى في هذه المجموعة الغذائية، يتحكم فيتامين B1 في مستويات الطاقة في جميع أنحاء جسمك، كما يقي تناول مكملات الثيامين من أعراض النقص الخطيرة الخاصة بهذا المركب.
- يحسّن مزاجك ويعالج الحالات التنكسية العصبية
- يعزز جهازك المناعي من خلال تقليل التوتر
- قد يقي من إعتام عدسة العين، ويحارب السمنة، ويحسّن الاستقلاب
- يقي من نقص فيتامين B1 الناتج عن فقدان الشهية أو إدمان الكحول أو داء كرون
لماذا نحب فيتامين B1
على الرغم من أن فيتامين B1، أو الثيامين، لا يحظى بالاهتمام نفسه الذي يحظى به بعض أفراد عائلة فيتامينات B الآخرين، فإن جسمك سيكون ضائعًا بدون هذا العنصر الأساسي. فقد اكتشف العلماء أن الثيامين مكون أساسي في نظام تنظيم المزاج لديك، ويبدو أن هذا العنصر البسيط يقلل أيضًا التوتر في جميع أنحاء جسمك. ويستخدم المتخصصون الطبيون فيتامين B1 عادة لعلاج حالات مثل إعتام عدسة العين والزرق (الغلوكوما) وقروح الفم ودوار الحركة، ويدعم العلم فوائد هذا الفيتامين المذهل.
يحميك ضمان وجود كمية كافية من فيتامين B1 في نظامك الغذائي من نقص الثيامين. وعندما تعاني من نقص هذا العنصر الأساسي، قد تصاب بمرض البري بري أو متلازمة فيرنيكه-كورساكوف. وتسبب هذه الحالات أعراضًا مثل صعوبة التنفس وضعف وظيفة القلب وتشوش الذهن وضعف التناسق العضلي والتنكس العصبي. ولحسن الحظ، ما عليك سوى تناول Feel مرة واحدة يوميًا لإبقاء هذه الأمراض العصبية بعيدًا.
فوائد فيتامين B1 المذهلة
اكتشف العلماء أن جسمك يحتاج إلى كمية كافية من فيتامين B1 لتنظيم عمليات أساسية متنوعة. إليك بعض أهم الأسباب التي تجعلك تتناول الجرعة المناسبة من فيتامين B1 يوميًا:
فوائد للجهاز العصبي
يبدو أن تناول مكملات فيتامين B1 مفيد لكبار السن المصابين بمرض ألزهايمر. ويبدو أن هذا المكمل مفيد أيضًا في جميع أنواع الخرف، وقد يقي ضمان وجود كمية كافية من الثيامين في نظامك الغذائي من تلف الدماغ والتنكس العصبي المرتبط بالعمر.
إذا كنت تعاني من نقص شديد في فيتامين B1، فقد تصاب بحالة تُسمى اعتلال دماغ فيرنيكه، وهي حالة مميتة. وعلى الرغم من أن حالات الإصابة بها نادرة، فإن حماية نفسك من اعتلال دماغ فيرنيكه سبب آخر يدعوك إلى تناول جرعتك اليومية من فيتامين B1 كل يوم.
ادعم صحتك الإدراكية الأساسية مع Feel Focus، الذي يوفر 4.4 ملغ من فيتامين B1.
فوائد للقلب والأوعية الدموية
فيتامين B1 ضروري لإنتاج الأسيتيل كولين، ويستخدم جسمك هذا الناقل العصبي للحفاظ على عمل القلب بشكل منتظم وصحي. وقد يسبب نقص الثيامين عدم انتظام ضربات القلب وحالات أخرى في القلب والأوعية الدموية. ويبدو أن هذا العنصر الأساسي أيضًا يخفض ضغط الدم، مما يقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم المزمن.
فوائد أخرى
فيتامين B1 ضروري في إنتاج الغلوكوز، الذي يستخدمه جسمك لنقل الطاقة إلى جميع أعضائك وأنسجتك. وتنشأ حالات مختلفة، مثل مرض ألزهايمر والسكري، أو تتفاقم بسبب انخفاض مستويات الغلوكوز في الجسم، ويمكن أن يساعدك تناول مكملات فيتامين B1 في تجنب هذه الحالات المرتبطة بالغلوكوز.
يعتبر العلماء فيتامين B1 عنصرًا غذائيًا مضادًا للتوتر، مما يعني أنه يساعد جسمك على التعامل مع أي حالة تسبب التوتر. فجهازك المناعي، على سبيل المثال، يتأثر بالتوتر، كما يتأثر مزاجك وصحتك الفسيولوجية العامة عندما تكون متوترًا. ووجدت دراسة استمرت 90 يومًا أن الحصول على كمية كافية من فيتامين B1 في نظامك الغذائي يقلل مستويات التوتر لديك، ووجدت هذه الدراسة تحديدًا أن الثيامين مفيد لتوتر بيئة العمل.
قد يكون الثيامين أيضًا علاجًا فعالًا لإعتام عدسة العين. وتشير الأبحاث إلى أن فيتامين B1 يشارك بشكل أساسي في عمليات استقلابية مختلفة في جميع أنحاء الجسم، مما يعني أن تناول مكملات هذا الفيتامين قد يحسّن أعراض حالات مثل السمنة.
فيتامينات B ضرورية أيضًا لدعم نمو دماغ الطفل أثناء الحمل، لذا أضفنا 10 ملغ من فيتامين B1 في Feel Pregnancy.
هل فيتامين B1 قابل للذوبان في الماء أم في الدهون؟
جميع العناصر الغذائية في مجموعة فيتامينات B قابلة للذوبان في الماء. والعناصر القابلة للذوبان في الماء تذوب وتُطرح من الجسم بسرعة، ولا تتراكم عادة في أي من أنسجة الجسم.
أين يوجد فيتامين B1 طبيعيًا؟ المصادر الشائعة لفيتامين B1:
يوجد فيتامين B1 طبيعيًا في بعض الحبوب، وفي الحبوب وحبوب الإفطار المدعّمة بالفيتامينات والمعادن الأساسية. بالإضافة إلى ذلك، يوجد الثيامين في أنواع مختلفة من اللحوم والأسماك.
5 أطعمة/مشروبات تحتوي على فيتامين B1
1. قرع الجوز 13% من الاحتياج اليومي لكل نصف كوب
2. بذور دوار الشمس 7% من الاحتياج اليومي لكل 28 غرامًا
3. الفاصوليا السوداء 27% من الاحتياج اليومي لكل ½ كوب أو 64 غرامًا
4. بلح البحر 20% من الاحتياج اليومي لكل 85 غرامًا
5. الأرز البني 7% من الاحتياج اليومي لكل نصف كوب
ما هي الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B1؟
حددت المعاهد الوطنية للصحة (NIH) الكمية اليومية الموصى بها من الثيامين بـ 1.2 ملغ للرجال البالغين و1.1 ملغ للنساء البالغات. وترتفع هذه الكمية إلى 1.4 ملغ للنساء الحوامل أو المرضعات.
ماذا تتناول للحصول على الجرعة اليومية الكاملة من فيتامين B1؟
قرع الجوز - نحو 845 غرامًا
بذور دوار الشمس - نحو 400 غرام
الفاصوليا السوداء - نحو كوبين أو 256 غرامًا
بلح البحر - نحو 425 غرامًا
الأرز البني - نحو 1.5 كغ
هل يمكنك امتصاص ما يكفي من فيتامين B1 من الطعام؟
لا يتوفر فيتامين B1 بكثرة في الطعام. وعلى الرغم من توفر هذا العنصر في مجموعة متنوعة من المصادر المختلفة، فلا يحتوي أي منها على كامل احتياجك اليومي الموصى به من هذا العنصر. لذلك، من الأفضل الحصول على كمية الثيامين التي تحتاجها للبقاء بصحة جيدة من مكمل فيتامينات متعددة يومي.
لماذا يحتاج جسمك إلى فيتامين B1؟
إلى جانب فيتامينات B الأخرى، يؤدي فيتامين B1 دورًا حاسمًا في إنتاج الطاقة وتوزيعها في جميع أنحاء جسمك. بالإضافة إلى ذلك، الثيامين ضروري للإشارات العصبية، ويُستخدم هذا العنصر أيضًا لنقل إشارات مهمة داخل خلاياك.
وظائف فيتامين B1
وظائف الجهاز العصبي: يعزز فيتامين B1 الإشارات التي يرسلها دماغك إلى جميع أنحاء جسمك، كما يقي من حالة مميتة تُسمى اعتلال دماغ فيرنيكه.
وظائف القلب والأوعية الدموية: يحتاج جسمك إلى الثيامين لتصنيع الناقل العصبي الأسيتيل كولين المهم للقلب والأوعية الدموية، كما يخفض فيتامين B1 ضغط الدم.
تقليل التوتر: يقلل تناول كمية كافية من فيتامين B1 التوتر في جميع أنحاء جسمك.
الوقاية من إعتام عدسة العين: قد يستخدم المتخصصون الطبيون جرعات عالية من فيتامين B1 كعلاج لإعتام عدسة العين.
أعراض نقص فيتامين B1
اعتلال دماغ فيرنيكه ومتلازمة كورساكوف
اعتلال دماغ فيرنيكه ومتلازمة كورساكوف حالتان فريدتان لا تحدثان إلا نتيجة نقص الثيامين. وعلى الرغم من أن اعتلال دماغ فيرنيكه يمكن عكسه عادة بإعطاء فيتامين B1، فإن هذه الحالة تسبب التشوش الذهني وضعف التناسق العضلي ومشكلات في الرؤية.
وتسبب متلازمة كورساكوف أعراضًا مشابهة، لكنها عادة غير قابلة للعكس. وعلى الرغم من أن هاتين الحالتين متمايزتان، يجمعهما الباحثون أحيانًا في حالة واحدة تُسمى متلازمة فيرنيكه-كورساكوف.
ألم حارق في الساقين
قد يسبب النقص الشديد في فيتامين B1 ألمًا حارقًا في أسفل الساقين يُسمى تنمّل الأطراف. وسيتفاقم هذا العرض مع الوقت إذا تُرك دون علاج.
اضطرابات عصبية
قد تؤدي الحالات الخفيفة من نقص الثيامين إلى اضطرابات عصبية مثل ضعف الذاكرة وصعوبة النوم والتهيج.
كم من الوقت تحتاج لتناول فيتامين B1 حتى تبدأ في ملاحظة فوائده؟
نظرًا لأن فيتامين B1 قابل للذوبان في الماء، فمن الممكن عادة الشعور بفوائد العلاج بهذا العنصر الأساسي فورًا. لكن تذكّر أن بعض الحالات المرتبطة بنقص فيتامين B1 غير قابلة للعكس، لذا من المهم تجنب الإصابة بنقص هذا العنصر.
الاستمرارية هي الأساس، وتوصي أبحاثنا بتناول مكملات Feel لمدة 3 أشهر على الأقل حتى يتكيف جسمك ويحقق الفوائد المرجوة.
كم من الوقت يحتاج جسمك لهضم/امتصاص فيتامين B1؟
يمكن لجسمك امتصاص ما يصل إلى 5 ملغ من الثيامين فورًا تقريبًا. لكن أنسجة الجسم لا تستطيع تخزين أكثر من 30 ملغ من الثيامين كحد أقصى، ولن يُمتص أي فائض من فيتامين B1.
كم من الوقت يبقى فيتامين B1 في جسمك بعد تناوله؟
يُطرح معظم فيتامين B1 الذي تتناوله في غضون 24 ساعة. وقد تبقى كميات صغيرة من الثيامين المتناول في جسمك لمدة 2-3 أيام قبل طرحها.
هل فيتامين B1 مضاد للأكسدة؟
على الرغم من أن الثيامين ليس من أقوى العناصر الغذائية المضادة للأكسدة، فإن هذه المادة تعيق آثار الجذور الحرة وتحمي أنسجتك من الإجهاد التأكسدي.
هل يمكن تناول جرعة زائدة من فيتامين B1؟ وما آثارها؟
لا يبدو أن تناول كميات مفرطة جدًا من الثيامين يؤدي إلى أي عواقب وخيمة. فقد أعطى العلماء جرعات تصل إلى 50 ملغ يوميًا، وطُرح الفائض من الثيامين الذي لم يستخدمه الجسم ببساطة دون أي نتائج سلبية ملحوظة. ومع ذلك، من الأفضل تجنب تجاوز الكمية اليومية الموصى بها من هذا العنصر الأساسي من خلال تناول فيتامينات متعددة يومية تحتوي على الكمية التي يحتاجها جسمك بالضبط من الثيامين.
هل يذوب فيتامين B1 أو يُطرح من الجسم أو يتراكم فيه؟
يُطرح فيتامين B1 من جسمك بسرعة، ولا يتراكم في أي من أنسجة جسمك بدرجة كبيرة.
هل يمكنك تناول فيتامين B1 أثناء اتباع حمية غذائية؟
لن يتعارض تناول فيتامين B1 مع أي قيود غذائية.
هل توجد أشكال صناعية من فيتامين B1؟
يوجد شكل صناعي من فيتامين B1 يُسمى البنفوتيامين. وهذه المادة مشتقة من الثيامين، لكن لها خصائص مختلفة تمامًا.
لماذا قد تكون الأشكال الصناعية من فيتامين B1 أفضل؟
نظرًا لأن البنفوتيامين قابل للذوبان في الدهون بدلًا من الماء، يتراكم هذا الشكل من الثيامين في أنسجتك ولا يُطرح فورًا.
معدل امتصاص فيتامين B1 الصناعي
على الرغم من عدم توفر بيانات موثوقة، فمن المحتمل أن يكون للبنفوتيامين معدل امتصاص أقل من الثيامين العادي بسبب قابليته للذوبان في الدهون.
لماذا قد تكون الأشكال الطبيعية من فيتامين B1 أفضل؟
لا تتوفر بيانات كافية لتحديد مدى أمان البنفوتيامين مقارنة بالثيامين. وعلى الرغم من أن المستويات المفرطة من الثيامين لا تبدو ضارة، فمن المحتمل أن يسبب تراكم البنفوتيامين الصناعي في جسمك آثارًا سلبية غير مرغوبة.
كيفية تناول فيتامين B1
يمكنك الحصول على فيتامين B1 من خلال تناول الأطعمة الغنية بالثيامين، ويمكنك أيضًا تناول هذا العنصر كمكمل غذائي يومي.
اتجاهات فيتامين B1 في الطب
درس العلماء مؤخرًا العلاقة المحتملة بين نقص الثيامين والإصابة بالأورام التكاثرية النقوية، وهي سرطانات دم تتسبب في إغراق جهازك القلبي الوعائي بكميات مفرطة من خلايا الدم الحمراء. وقد بُنيت هذه الدراسة التي أُجريت عام 2019 على أبحاث سابقة غير حاسمة في هذا الموضوع، ولا يزال من غير الواضح تمامًا ما إذا كان تناول مكملات الثيامين قد يقي من هذا النوع من السرطان. ومع ذلك، يواصل الباحثون بذل قصارى جهدهم لاكتشاف استخدامات محتملة جديدة لهذا العنصر المهم.
لماذا يجب على الجميع تناول مكملات WeAreFeel
الثيامين من أصعب فيتامينات B التي يمكن الحصول عليها من الطعام؛ فلا توجد مصادر غنية بهذا العنصر، وما لم تتناول المنتجات الحيوانية، قد يكون الحصول على ما يكفي من الثيامين في نظامك الغذائي مستحيلًا عمليًا. وفي صناعة مليئة بالأشكال الصناعية من الثيامين وتركيزات قد تكون غير آمنة من هذا العنصر، سعينا إلى تزويدك بالكمية المناسبة بالضبط من فيتامين B1 التي تحتاجها للبقاء سعيدًا وبصحة جيدة.
اجعل الأمور أسهل على نفسك مع Feel Multivitamin، الذي يوفر 5 ملغ من فيتامين B1 الأساسي.
إليك الدليل
- دور الثيامين في مرض ألزهايمر.
- فيتامين B1 (الثيامين) والخرف
- دور نقص الثيامين في أمراض الدماغ الناتجة عن الكحول
- تأثير مكملات الثيامين على ضغط الدم ودهون الدم والبروتين التفاعلي C لدى الأشخاص المصابين بارتفاع سكر الدم: تجربة عشوائية متقاطعة مزدوجة التعمية.
- العمليات غير الطبيعية المعتمدة على الثيامين في مرض ألزهايمر. دروس من السكري.
- مستويات مضافات الألبومين للأفلاتوكسين B1 والحالة المناعية الخلوية لدى الغانيين
- تأثير إعطاء جرعة عالية من مجموعة فيتامينات B لمدة 90 يومًا على توتر العمل.
- فيتامين B1 (الثيامين)
- مراجعة للكيمياء الحيوية والاستقلاب والفوائد السريرية للثيامين ومشتقاته
