الكولاجين النباتي - هل يعمل؟ الفوائد والمخاطر والمقارنة

1. ما هو الكولاجين النباتي؟

الكولاجين بروتين يوجد بشكل طبيعي في البشر والحيوانات؛ وفي الواقع هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم^1,2. وآتيًا من الكلمة اليونانية للغراء، kólla ³، يوجد بشكل رئيسي في الأنسجة الضامة مثل العظام والأوتار والأربطة بالإضافة إلى البشرة ^1,2,3.

لا يوجد الكولاجين طبيعيًا في النباتات لذا يُشتق مكمل الكولاجين عادةً من الحياة البحرية أو الحيوانات البرية مثل المصادر البقرية أو الخنزيرية³. لكن أدى طلب المستهلكين على بديل نباتي أكثر أخلاقية واستدامة إلى إنتاج VeCollal، وهو برو كولاجين نباتي بالكامل.

2. ما هي أشكال الكولاجين النباتي الموجودة؟

في جسم الإنسان، توجد 29 نوعًا مختلفًا على الأقل من الكولاجين؛ وكولاجين "النوع 1" هو الأكثر وفرة⁴ والأكثر أهمية. ويشكل 90% من كولاجين الجسم ويُعتقد أنه يلعب دورًا في صحة البشرة والشعر والأظافر والمفاصل³.

في عالم مكملات التجميل والطعام، يُشتق الكولاجين من المنتجات الثانوية لأجزاء حيوانية متنوعة، بما في ذلك العظام، وأيضًا الجلود والأوتار والغضاريف والقرون والحوافر وقشور الأسماك وغيرها. وتوجد عدة طرق تُستخدم صناعيًا لاستخلاص الكولاجين تحدث في الغالب بعمليات إنزيمية وكيميائية. والخيار النباتي الذي تصنعه VeCollal تركيبة خاصة من المكونات مطابقة لكولاجين النوع 1 البشري.

3. هل الكولاجين النباتي كولاجين فعليًا؟

الكولاجين ليس جزءًا طبيعيًا من المملكة النباتية. لكن وجد العلماء بذكاء طرقًا لاستخدام نبات التبغ كمنصة تعبير للتعبير عن كولاجين النوع 1 البشري إلى جانب الإنزيمات الحيوية في تطوره^{5, 6}. ووجد العلماء أن هذا الكولاجين المستخلص من النباتات كان مطابقًا هيكليًا ووظيفيًا للكولاجين في جسمك^{5, 6}.

4. ما الفرق بين الكولاجين الحيواني والكولاجين النباتي؟

قد تعتقد أن الكولاجين النباتي أقل فعالية من الكولاجين الحيواني أو البحري، لكن في الواقع يُعتبر متفوقًا. فالكولاجين المستخلص من مصادر حيوانية يأتي مع خطر التلوث والتفاعلات التحسسية وضعف الاتساق أو الجودة^5,6. ويمكن أن تؤدي عمليات التنقية القاسية إلى طفرات تحد من الوظيفة⁵. ويقلل الكولاجين النباتي من هذه المشاكل^5,6.

وللكولاجين النباتي فائدة أخرى على البديل القائم على الحيوانات. وبروتين الكولاجين يتكون من أحماض أمينية - اللبنات الأساسية للبروتين - ويختلف الملف الدقيق للأحماض الأمينية في الكولاجين البشري مقارنة بالكولاجين الحيواني أو البحري. والشيء الرائع في الكولاجين النباتي هو أنه يحاكي بشكل مثالي بنية كولاجيننا الطبيعي الخاص. ويفتقر الكولاجين الحيواني إلى الحمض الأميني الأساسي التربتوفان، مما يجعله مصدرًا غير كامل للبروتين، بينما يمتلك الكولاجين النباتي المجموعة الكاملة من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان لذا فهو بروتين كامل⁷.

وبالطبع، هناك أيضًا حقيقة أن الكولاجين النباتي يأتي دون أي من العيوب الأخلاقية أو البيئية لتربية الحيوانات.

5. مما يُصنع الكولاجين النباتي؟

كما رأينا، يمكن تصنيع الكولاجين النباتي بمجموعة متنوعة من الطرق المختلفة باستخدام الطحالب والبكتيريا والخمائر بالإضافة إلى تعبير الكولاجين بواسطة النباتات. ويمكن أيضًا تصنيعه باستخدام عملية علمية معقدة تشمل نبات التبغ. ومنتج VeCollal النباتي تركيبة خاصة من المكونات التي تحاكي الكولاجين البشري. ويُحصل على VeCollal من خلال تخمير الجلوكوز. ويأتي هذا الجلوكوز من قصب السكر أو دبس السكر أو الذرة وهو مستدام للغاية. وبالإضافة إلى كونه نباتيًا تمامًا، فهو خالٍ من القمح والغلوتين. ويحتوي أيضًا على بعض المكونات الفعالة الأخرى بما في ذلك الجينسنغ وفيتامين C التي وُجد أنها تحفز إنتاج الكولاجين الخاص بالجسم⁷.

بالإضافة إلى ذلك، مركب الأسياتيكوسايد المشتق من النباتات، المشتق من سنتيلا أسياتيكا أو غوتو كولا، وهو نبات طبي مهم استُخدم لفترة طويلة لحالات البشرة والتئام الجروح

6. ماذا يفعل الكولاجين النباتي؟

يشكل كولاجيننا الخاص اللبنات الأساسية لليفيات الكولاجين: ألياف قوية تُستخدم للحفاظ على البنية في الجسم والبشرة⁸. وتشكل هذه مكونات هيكلية مهمة للعظام والأوتار والأربطة، وتلعب دورًا أساسيًا في وظيفتها الصحية¹.

يتحلل الكولاجين إلى ببتيدات الكولاجين - أجزاء صغيرة من الكولاجين تشكل عددًا من الوظائف وأظهرت أن لها تأثيرًا مضادًا للأكسدة ⁹. وتعزز هذه الببتيدات الصغيرة أيضًا الاحتفاظ برطوبة البشرة ومع خصائصها المضادة للأكسدة أظهرت أنها مفيدة في تقليل ضرر البشرة وشيخوختها المبكرة من التعرض للشمس.

لذا قد يكون الكولاجين النباتي على شكل مكمل غذائي مفيدًا لمجموعة من المخاوف الصحية أو التجميلية المتعلقة بأي من هذه أنظمة الجسم.

7. ما هي وظيفة مكملات الكولاجين النباتي؟

تحتوي البشرة الشابة الصحية على 75% كولاجين، لكن هذا ينخفض بشكل طبيعي مع العمر⁸. وعلاوة على ذلك، تسرّع عوامل أخرى انخفاض إنتاجنا الطبيعي للكولاجين، مثل التعرض للأشعة فوق البنفسجية والتلوث وسوء التغذية والتدخين والكحول⁸. وبينما توجد أشياء يمكننا فعلها لدعم إنتاج جسمنا الخاص للكولاجين، من المفيد أحيانًا تناول مكمل غذائي لمساعدة الجسم. وهنا يمكن أن تكون مكملات الكولاجين الغذائية مفيدة حقًا، لتعزيز مستويات الكولاجين لدينا.

8. لماذا يُستخدم الكولاجين النباتي؟

من الاستخدامات الشائعة للكولاجين في منتجات العناية بالبشرة والمكياج، التي تدّعي تقليل التجاعيد، بناءً على أبحاث تشير إلى فوائده المحتملة لصحة البشرة^8,9.

يكتسب الكولاجين كمكمل غذائي شعبية متزايدة. ويمكن استخدامه لدعم بشرة صحية، من الخارج إلى الداخل^{8 ,9, 10}، ووجدت الدراسات مجموعة من الفوائد المحتملة الأخرى أيضًا، بما في ذلك صحة الأظافر^{10, 11}، وصحة الشعر¹⁰، وصحة المفاصل¹²، والتئام الأنسجة الرخوة¹³.

ومع تزايد النباتية والمستهلكين الأخلاقيين، هناك طلب متزايد على أن تكون هذه المنتجات الموضعية والغذائية نباتية.

9. هل الكولاجين النباتي فعال؟

توجد بعض الأدلة على أن كريمات مضادة للشيخوخة تحتوي على الكولاجين قد تقلل من التجاعيد إلى حد ما^8,9، لكن يُعتقد أن هذا بسبب إنتاج الكريم حاجزًا لمنع تبخر الرطوبة، وقد تكون النتائج قصيرة الأمد⁹.

ومن ناحية أخرى، وُجد أن تناول الكولاجين كمكمل غذائي أكثر فعالية لصحة البشرة. وتعمل الكريمات على سطح البشرة، لكن تخليق الكولاجين يحدث فعليًا في طبقة الأدمة الأعمق⁸. وعندما تتناول الكولاجين عن طريق الفم، تمتصه الأمعاء، ويُطلق في مجرى الدم ثم يتراكم في الأدمة، مما يعطيه تأثيرًا أطول أمدًا على مستويات الكولاجين^{8, 9}.

وتشير الدراسات إلى أن لمكملات الكولاجين عددًا من الفوائد الصحية الأخرى بخلاف البشرة، كما سيُناقش بمزيد من التفصيل أدناه. وفيما يتعلق بالبديل النباتي، فوّضت VeCollal دراساتها العلمية الخاصة. ووجدت تجربتها المخبرية أن تخليق الكولاجين تحفز في الخلايا التي أُعطيت منتج VeCollal، وزادت كثافة الكولاجين لدى البشر بعد 4 أسابيع من تناول المكملات³.

10. كيف تتناول الكولاجين النباتي؟

قد تجد الكولاجين النباتي على شكل مسحوق كولاجين أو كبسولات أو حلوى صمغية أو كأطعمة مُدعّمة أو في منتجات العناية الموضعية بالبشرة. وقد تكون منتجات الكولاجين غير منكهة أو منكهة، مثل نكهة الفانيلا أو التوت. وقد تراه مدمجًا مع مكونات فعالة أخرى مثل فيتامين C أو الزنك أو البيوتين أو السيليكا، بما أنه يُعتقد أن لها أيضًا تعزيز صحة البشرة والشعر.

ويأتي منتج Pro Collagen من Feel على شكل مسحوق كولاجين بنكهة الفراولة والخوخ يمكنك مزجه بالماء أو عصير الفاكهة، في عصيرك، أو حتى تحريكه في عصيدتك. أيًا كانت الطريقة التي تختارها لتناوله، تأكد من تناول جرعة كل يوم (ملعقتان صغيرتان، أو 10 غرامات)، ولا تتجاوز ثلاث حصص يوميًا.

11. كم من الوقت يستغرق الكولاجين النباتي ليعمل؟

وجدت الدراسات أنه يمكن رؤية تحسن بعد 4 أسابيع فقط من تناول مكملات الكولاجين، طالما تُتناول جرعة يوميًا ^3,9.

ومن ناحية أخرى، كلما طالت مدة تناوله، قد تكون النتائج أفضل. ووجدت دراسة استمرت عامًا أن فوائد مكملات الكولاجين زادت كلما طالت مدة تناول المشاركين لها: وبعد 9 أشهر، لاحظ 100% من المشاركين في الدراسة تحسنًا في شعرهم وأظافرهم¹⁰.

في Feel نوصي بأنه إذا تناولت منتج Pro Collagen يوميًا، يجب أن تلاحظ فرقًا بعد 28 يومًا.

12. كم من الوقت يحتاج جسمك لامتصاص الكولاجين النباتي؟

تمتص الأمعاء الكولاجين^{9, 10.} وبافتراض أن لديك نظامًا غذائيًا نموذجيًا، سيستغرق جسمك على الأرجح 4-6 ساعات لهضم وامتصاص الكولاجين النباتي¹⁰. ووُجد أنه يبقى متراكمًا في البشرة لمدة تصل إلى 96 ساعة⁹.

13. الكولاجين النباتي للبشرة

العناية بالبشرة استخدام شائع لمكملات الكولاجين. وعندما نأخذ في الاعتبار أن 75% من البشرة الشابة الصحية تتكون من الكولاجين^{8, 14} يمكننا أن نرى السبب. ومع تقدمنا في العمر، تتضرر ألياف الكولاجين، وتفقد قوتها وسُمكها⁸، ويؤدي هذا إلى علامات الشيخوخة التي نسعى جميعًا لتجنبها. ويؤدي انخفاض إنتاج الكولاجين إلى بشرة أرق وأكثر جفافًا ⁸، وتجاعيد^{14, 15}، وفقدان التماسك والمرونة¹⁵.

واستفادت صناعة مستحضرات التجميل من هذا بكريمات معززة للكولاجين. وبالفعل وُجد أن بعض هذه المنتجات تحسّن التجاعيد، لكن لا تنسَ أنها لا تصل إلى طبقة الأدمة في البشرة حيث يحدث تخليق الكولاجين، ومن المرجح أن تكون النتائج مؤقتة.

ومن ناحية أخرى، حققت مكملات الكولاجين الغذائية بعض النتائج المُرضية في التجارب السريرية. وبعد 8 أسابيع، وُجد تحسن في جفاف البشرة¹⁰، ومرونة البشرة وترطيبها⁹. ووجدت دراسة VeCollal الخاصة انخفاضًا بنسبة 13% في التجاعيد بعد 4 أسابيع فقط من تناول مسحوق الكولاجين، وأن 80% من المشاركين لاحظوا تحسنًا إيجابيًا في بشرتهم³.

14. الكولاجين النباتي للشعر

كجزء من الشيخوخة، يمكن أن يصبح شعرنا باهتًا وأكثر جفافًا. ووجدت دراسة أنه بعد 8 أسابيع فقط من تناول مكملات الكولاجين، تحسّن شعر المشاركين الباهت بنسبة 48%، وكان هناك انخفاض بنسبة 47% في جفاف الشعر¹⁰. وكانت النتائج أفضل حتى بين من بدأوا بدرجة أكبر من شدة المشكلة، مع ملاحظة 95% منهم تحسنًا. وبعد 9 أشهر، رأى 100% الفوائد، وكان هذا أكثر بكثير من مجموعة الدواء الوهمي.

15. الكولاجين النباتي للأظافر

أُجريت دراسة على نساء لديهن أظافر هشة¹¹. وأُعطيت النساء، اللواتي كانت لديهن أظافر متمزقة ومتقشرة وخشنة، ببتيدات كولاجين غذائية لمدة 24 أسبوعًا. وبنهاية التجربة، كان لديهن زيادة بنسبة 12% في نمو الأظافر، وانخفاض بنسبة 42% في الأظافر المكسورة وحقق 64% منهن تحسنًا سريريًا في أظافرهن الهشة وفقًا لطبيب. وكما يمكننا أن نتخيل، كانت السيدات سعيدات: أفاد 80% منهن بالشعور بالرضا عن النتائج وأنهن لاحظن تحسنًا في مظهر أظافرهن.

ووجدت دراسة أخرى أن تشقق الأظافر وهشاشتها انخفضا بنسبة 80% بعد 8 أسابيع من تناول مكملات الكولاجين وأن نعومة الأظافر تحسّنت¹⁰.

16. الكولاجين النباتي للمفاصل

يوجد الكثير من كولاجين الجسم الطبيعي في الأنسجة الضامة مثل المفاصل والأوتار والأربطة؛ ويُعد تخليق الكولاجين حيويًا في إصلاح هذه المناطق والوقاية من إصابتها¹³. وبما أن إنتاج كولاجيننا الطبيعي ينخفض مع العمر والتعرض لدخان التبغ والأشعة فوق البنفسجية والإجهاد التأكسدي والأنظمة الغذائية المصنّعة عالية السكر، من المنطقي تناول مكملات لدعم إضافي. وأُجريت دراسات حول استخدام مكملات الكولاجين لمرضى الفصال العظمي بنتائج جيدة. ووجدت معظم الدراسات أن المرضى أظهروا تحسنًا في وظيفة المفاصل وصحتها، بالإضافة إلى تجربة مستويات أقل من الألم والاعتماد على الأدوية¹².

وقد تفيد مكملات الكولاجين الرياضيين أيضًا. ووجدت الدراسات نتائج مفيدة للاعبي الرياضات الجماعية والرياضيين الأولمبيين الذين يعانون من إصابات المفاصل¹².

17. ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين؟

لا يتوفر الكولاجين الغذائي إلا من المنتجات الحيوانية. ويمكن لغير النباتيين اختيار مرق العظام أو السردين المعلب أو حتى الحلوى الصمغية لزيادة تناولهم: أي شيء يأتي من العظام أو الأوتار. لكن يجب أن نتذكر أن الجسم ينتج كولاجينه الخاص، وهناك الكثير الذي يمكننا فعله لدعم تكوّن الكولاجين.

وسيدعم الحصول على ما يكفي من البروتين مستويات الكولاجين لديك. والأحماض الأمينية هيدروكسي برولين، وبرولين، وجليسين، وحمض الغلوتاميك، وألانين، وأرجينين، هي اللبنات الأساسية لبروتين الكولاجين⁸. تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا بالبروتين من مجموعة من المصادر للمساعدة في ضمان حصولك على جميع أحماضك الأمينية الأساسية. والفول والعدس والتوفو والمكسرات والبذور والكينوا مصادر بروتين نباتية صحية، ويمكنك استخدام مساحيق البروتين لزيادة تناولك أيضًا.

ونظام غذائي غني بالخضروات والفواكه الطازجة مهم لتعزيز تكوّن الكولاجين. وكل هذه، خاصة عند تناولها نيئة، تحتوي على فيتامين C: مضاد أكسدة مهم يلعب دورًا حاسمًا في تخليق الكولاجين¹⁴. ويعمل كعامل مساعد للأحماض الأمينية برولين وإل-ليسين التي تعزز التعبير الجيني للكولاجين وتثبت بنيته¹⁴. ويعمل البرولين وفيتامين C أيضًا معًا لصنع الحمض الأميني هيدروكسي برولين.

والخضروات البرتقالية اللون مثل الجزر والقرع والبطاطا الحلوة أيضًا أطعمة خارقة رائعة لتعزيز الكولاجين. فهي ليست غنية بمضادات الأكسدة فحسب بل تحفز أيضًا تخليق ألياف الكولاجين¹⁵.

وكما رأينا، سيساعد تقليل الكحول والتعرض للسموم مثل دخان التبغ والتلوث أيضًا في منع انخفاض مستويات كولاجينك الطبيعي.

18. كم من الكولاجين النباتي أحتاج إلى تناوله لأشعر بالفوائد؟

استخدمت التجارب السريرية مجموعة من الجرعات. واستخدمت تجربة VeCollal الخاصة في الجسم الحي بنجاح كيسًا واحدًا بمقدار 3.88 غرام يوميًا³ - نفس الكمية التي نستخدمها في منتج Pro Collagen الخاص بنا. لا تنسَ الاستمرار في تناوله يوميًا لمدة 4 أسابيع أو أكثر لملاحظة الفوائد.

19. ما هي الآثار الجانبية للكولاجين النباتي؟

يمكن اعتبار الكولاجين النباتي آمنًا للاستخدام. وفي جميع الدراسات العلمية التي نُوقشت أعلاه، لم تُلاحظ آثار جانبية كبيرة لدى المشاركين الذين يتناولون مكملات الكولاجين، وينطبق الأمر نفسه على دراسات VeCollal الخاصة حول منتجها البديل النباتي³.

20. ما هي علامات نقص الكولاجين؟

يمكن أن يؤدي نقص الكولاجين إلى مجموعة من الحالات التي تؤثر على العظام والأوتار والشعر والبشرة⁶، بما في ذلك علامات الشيخوخة المبكرة. تذكر أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن جيدًا مع الكثير من البروتين والخضروات والفواكه الطازجة يمكن أن يدعم إنتاج جسمك الخاص للكولاجين.

21. ما هو مكمل الكولاجين النباتي الجيد؟

توجد العديد من المنتجات التي تُسوَّق على أنها كولاجين نباتي، والتي، بدقة، هي معززات كولاجين نباتية: تحتوي على مزيج من باني الكولاجين بدلًا من الكولاجين الفعلي. لكن أفضل مكملات الكولاجين النباتية تحتوي على الكولاجين النباتي نفسه، ومنتج VeCollal هو الأول عالميًا من نوعه. ويحتوي Pro-Collagen النباتي من Feel على VeCollal إلى جانب مجموعة من المكونات الفعالة الأخرى لدعم صحة البشرة بما في ذلك فيتامين C والكالسيوم ومستخلص غوتو كولا.

22. أين يمكنني شراء الكولاجين النباتي؟

يمكنك شراء مكمل Pro Collagen من Feel مباشرة من موقعنا. ويتوفر أيضًا من Natural Dispensary وعدد من البائعين الآخرين.

23. الكولاجين النباتي وحمض الهيالورونيك

كلمة أخيرة يجب أن تُقال عن حمض الهيالورونيك. وهذا جزيء آخر أساسي لصحة البشرة، خاصة دعم ترطيب البشرة، وهو أمر ينخفض مع تقدمنا في العمر¹⁶. ووجدت الدراسات أنه عندما أُعطي المشاركون مكملًا يحتوي على الكولاجين إلى جانب حمض الهيالورونيك والبروتينات والدهون، لُوحظت تأثيرات مفيدة في صحة البشرة وصحة الشعر وصحة الأظافر¹⁰.

المراجع

1. https://www.jbc.org/article/S0021-9258(20)87534-6/fulltext
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jocd.12450
3. https://www.vecollal.eu/science
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3499978/
5. https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/ten.tea.2012.0347
6. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.4161/bioe.26002
7. https://www.vecollal.eu/how-it-works
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6835901/
9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23949208/
10. https://www.beautyscoop.com/_pdf/NutritionandFoodSciencesJournalArticle.pdf
11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28786550/
12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18416885/
13. https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/2325967118804544
14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28805671/
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6791161/
16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583886/