ما هو الجينسنغ: الفوائد والمخاطر وطريقة الاستخدام [مراجعة أخصائي تغذية 2025]
Sarah is a Clinical Nutritionist who holds a degree in Nutritional Medicine. She focuses on the gut-brain connection and its influence on mental health and brain-based disorders.
Sarah is a Clinical Nutritionist who holds a degree in Nutritional Medicine. She focuses on the gut-brain connection and its influence on mental health and brain-based disorders.
جدول المحتويات
| اسم المكون | Panax Ginseng |
| يُعرف المكون أيضًا باسم |
‘جذر الإنسان." ويحتوي الجينسنغ على مكونَين فعالَين رئيسيَين يُسمَّيان الجينسينوسيدات والجينتونين موجودَين في جذر الجينسنغ 1
|
| أشكال الجينسنغ المتاحة |
الجينسنغ منتج طب تكميلي يُصنَّف في فئتين – الأبيض الطازج، والجينسنغ الأحمر، بحسب المعالجة. وهو متاح كشاي أو مسحوق مجفف أو كبسولات2 |
| التوافر الحيوي |
التوافر الحيوي الفموي منخفض، لكن الجينسنغ الأحمر المخمَّر يتمتع بأفضل توافر حيوي3 |
| قابل للذوبان في الماء أو في الدهون |
بعض المواد في جذر الجينسنغ قابلة للذوبان في الماء وبعضها قابل للذوبان في الدهون. والجينتونين قابل للذوبان في الماء ويُمتص في الأنسجة بسرعة بتوافر حيوي عالٍ. والجينسينوسيدات قابلة للذوبان في الدهون في الغالب حتى تحوّلها بكتيريا الأمعاء، فتصبح عندئذٍ قابلة للذوبان في الماء2 |
| الفوائد الصحية المرتبطة بالجينسنغ |
ثبت أن الجينسنغ الأمريكي (Panax quinquefolius, L.) والجينسنغ الآسيوي (P. Ginseng) كليهما في التجارب السريرية يعززان الطاقة ويقللان التوتر ويدعمان الوظائف المناعية ويستعيدان الحيوية ويساعدان في إدارة مستويات سكر الدم في السكري ويعالجان ضعف الانتصاب لدى الرجال 4 |
| سنة اكتشاف الجينسنغ | اكتُشف الجينسنغ منذ أكثر من 5000 عام في جبال منشوريا، الصين في عام 196 ميلادي5 |
| يُستخدم الجينسنغ في الغالب في |
الطب العشبي التقليدي. والنوع الأكثر استخدامًا من الجينسنغ هو جذر الجينسنغ الآسيوي 6 |
| الجرعة الموصى بها |
استخدمت دراسات بحثية منشورة كثيرة مستخلص Panax Ginseng موحدًا بجرعة 200 ملغ يوميًا7 |
| المدخول المرجعي اليومي |
N/A |
| هل ينتج جسم الإنسان الجينسنغ؟ |
ليس تحديدًا، لكن هناك تحويل للجينسينوسيدات من الجينسنغ إلى مستقلباتها بواسطة الإنزيمات والبكتيريا المعوية في الجسم 8 |
| عمر النصف للجينسنغ |
حتى 24 ساعة8 |
| علامات نقص الجينسنغ |
ليس عنصرًا غذائيًا أساسيًا لذا لا يوجد نقص معروف |
1. نظرة عامة: ما هو الجينسنغ؟
الجينسنغ عشبة غنية بمضادات الأكسدة. وثبت أن الجينسينوسيدات، وهي منتج من الجينسنغ، مفيدة للمناعة بتأثيرات مضادة للأكسدة والالتهاب. واستُخدم في الطب الصيني التقليدي لآلاف السنين لعلاج الأمراض المزمنة والوقاية من ظهورها9, 10.
2. ما أشكال الجينسنغ المتاحة؟
هناك في المجموع ثلاثة عشر نوعًا مختلفًا من الجينسنغ، وتُصنَّف تحت اسم "Panax" الذي يأتي من الكلمة اليونانية "panakeia" التي تعني "الشافي لكل شيء." وهناك خمسة أنواع رئيسية من الجينسنغ:
- الأمريكي -Panax Quinquefolius
- الكوري أو الآسيوي - Panax Ginseng
- الجينسنغ الفيتنامي - Panax Vietnamensis
- الجينسنغ الياباني - Panax Japonicus
- الجينسنغ الكاذب - Panax Notoginseng
وتوجد جميع أنواع الجينسنغ طبيعيًا في البرية. والجذر هو الجزء الذي يحمل أكثر الخصائص الطبية والذي يُستخدم في الأدوية العشبية11.
3. مما يُصنع الجينسنغ؟
يُستخدم الجزء الطبي من الجينسنغ في المكملات ويُصنع من الجذر الرئيسي والجانبي المجفف وشعيرات الجذر12.
4. ماذا يفعل الجينسنغ؟
أظهرت بعض الدراسات الحيوانية حول استخدام الجينسنغ أنه يحسّن مستويات الطاقة والتحمل وقد يزيد أيضًا نشاط الجهاز المناعي 12.
وللجينسنغ أيضًا القدرة على علاج أمراض الدماغ مثل ألزهايمر. ففي إحدى الدراسات، عولج مرضى مرض ألزهايمر المتوسط إلى الشديد بـ 4.5 غرام/يوم من الجينسنغ وأظهروا تحسنًا كبيرًا في الوظائف الإدراكية بعد 24 أسبوعًا من المكملات 20
وقد يساعد الجينسنغ أيضًا في التحكم في السكري. فوجدت التجارب البشرية التي تستكشف فعالية تدخل الجينسنغ في السكري أن الجينسنغ يستطيع بشكل كبير خفض مستويات سكر الدم21.
وتستقلب بكتيريا الأمعاء الجينسينوسيدات؛ ويمكنها أيضًا تكوين جينسينوسيدات ثانوية مثل المركب K في شكل أكثر توافرًا حيويًا وقابلية للذوبان3؛ وتوفر هذه المستقلبات كثيرًا من الفوائد الداعمة للصحة8.
وهناك فوائد محتملة أخرى لم تثبت بشكل قاطع مثل تحسين أداء الغدة الكظرية والغدد التناسلية، وتسريع التعافي من المرض، وتقليل الإرهاق المزمن، وتوسيع الأوعية الدموية. وثبت أن الجينسنغ الأبيض يساعد في خفض ارتفاع ضغط الدم4,6,12, 26.
5. ما وظيفة مكملات الجينسنغ؟
جذر الجينسنغ يُستخدم في شرق آسيا (كوريا والصين واليابان). واستُخدم عمومًا لعلاج الضعف العام وبرودة الأطراف وفقدان الشهية والضعف بعد مرض طويل. واستُخدم أيضًا لتخفيف القلق وخفقان القلب والأرق والعجز الجنسي لدى الرجال والعقم لدى النساء وقصور القلب13.
6. فيما يُستخدم الجينسنغ؟
Panax Ginseng هو الأكثر استخدامًا كمكمل عشبي في الطب البديل للمساعدة في تقليل التعب وزيادة مستويات الطاقة والعافية والمساعدة في الخلل الوظيفي الجنسي13.
ويُستخدم الجينسنغ السيبيري تقليديًا للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا ولطول العمر والحيوية. ويُستخدم على نطاق واسع في روسيا كـ"أدابتوجين” وهو مادة تساعد الجسم على التعامل بشكل أفضل مع التوتر الذهني أو الجسدي25.
وتشمل تأثيرات مستخلص الجينسنغ الأحمر الكوري على وجه الخصوص خصائص مضادة للالتهاب، وقد يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي, والمساعدة في علاج حالات استقلابية متعددة مثل السكري وفرط شحوم الدم27.
ووُجد أن الجنكة بيلوبا (من أقدم أنواع الأشجار الحية) والجينسنغ معًا يحسّنان الذاكرة بشكل كبير28.
7. هل الجينسنغ فعال؟
على الرغم من أن فعاليته في علاج المرض لم تثبت بشكل مطلق، كانت هناك دراسات سريرية كثيرة أظهرت فوائد الجينسنغ كعامل مضاد للتوتر، وقدرته على علاج حالات طبية مثل القلق والاكتئاب واضطراب ما بعد الصدمة15
ومن مراجعة منهجية للتجارب العشوائية المحكومة أُجريت عام 2011، وُجدت أدلة قوية تُظهر تأثيرًا إيجابيًا للجينسنغ على استقلاب الغلوكوز في الدم والوظائف النفسية الحركية وأمراض الرئة22, 23. وثبت أيضًا أن الجينسنغ فعال في تحسين الذاكرة وقد تكون له تأثيرات واقية للأعصاب. والجينسنغ مضاد أكسدة فعال وقد يحسّن صحة القلب والأوعية الدموية15.
الجينسان عديد سكاريد يُنتَج من Panax Ginseng الكوري وثبت أنه يعمل كمعدِّل للمناعة، وأظهرت تجربة مقارنة بدواء وهمي عام 2014 أنه آمن وفعال في تعزيز الجهاز المناعي29.
8. كيف تتناول الجينسنغ؟
يُتناول الجينسنغ عادة في صورة أعشاب مجففة في الشاي أو مكملات غذائية في صورة مسحوق أو كبسولات12.
9. كم من الوقت يحتاج الجينسنغ ليعمل؟
قد تختلف الكمية التي تتناولها ومدة تناوله بحسب الغرض من استخدامه. تحدث دائمًا مع مقدم الرعاية الصحية قبل استخدامه.
10. كم من الوقت يحتاج جسمك لامتصاص الجينسنغ؟
عمومًا إذا تُناول عن طريق الفم فنحو ساعتين2, 8. ويستغرق الأمر عادة نحو 24 ساعة لامتصاص الجينسنغ بالكامل2, 5.
11. ما الكمية التي أحتاج إلى تناولها من الجينسنغ للشعور بالفوائد؟
- الجينسنغ لعلاج مضاد للتوتر
- الجينسنغ للتأثيرات الواقية للأعصاب
- الجينسنغ للتأثيرات الواقية للقلب والأوعية الدموية
اقتُرح تناول الجينسنغ بجرعات من 1 إلى 2 غرام من الجذر أو 200-400 ملغ من المستخلص، ثلاث أو أربع مرات يوميًا. وينبغي استخدامه على المدى القصير فقط نحو ثلاثة إلى أربعة أسابيع لمعرفة ما إذا كانت التأثيرات مفيدة لك. ولا يُوصى بالاستخدام طويل الأمد12, 14. ومن الأفضل دائمًا طلب المشورة الطبية من مختص في الرعاية الصحية قبل تناول المكملات الغذائية. ناقش مع طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية إذا كنت تخطط لتناول الجينسنغ إذ قد تكون له إمكانية التفاعل مع الأدوية مثل الوارفارين والأسبرين. وينبغي أيضًا ألا تتناوله النساء الحوامل أو المرضعات أو الأطفال دون 12 عامًا4, 14.
12. ما الآثار الجانبية لـالجينسنغ؟
للجينسنغ آثار جانبية محتملة. وتشمل تأثيرات Panax Ginseng صعوبة النوم، وهي الأثر الجانبي الأكثر شيوعًا. وتشمل التأثيرات الأقل شيوعًا الصداع والتهيج واضطراب المعدة ومشكلات الحيض (مثل النزيف المهبلي غير الطبيعي) وألم الثدي والدوار. وقد يحدث أيضًا ارتفاع أو انخفاض في ضغط الدم16, 24. لكن هذه الأعراض عادة خفيفة إلى متوسطة وتزول في غضون بضعة أيام16.
13. ما علامات نقص الجينسنغ؟
لا يوجد نقص معروف في الجينسنغ لأنه ليس عنصرًا غذائيًا أساسيًا للجسم ولا توجد قيمة مدخول يومي موصى بها. وفي معظم الدراسات السريرية استُخدمت جرعة 200 ملغ2, 16.
14. ما المخاطر والتحذيرات المرتبطة بتناول الجينسنغ؟
للجينسنغ سمية منخفضة، والجرعة الزائدة من الجينسنغ والآثار السلبية نادرة. وإذا تُناولت كمية مفرطة فقد تسبب أعراضًا مثل التململ ورعشة العضلات والتهيج2.
وتشمل التفاعلات المحتملة الأخرى العصبية والأرق، وقد يؤدي الاستخدام طويل الأمد أو الجرعات العالية إلى الصداع والدوار واضطراب المعدة.
وقد تعاني النساء اللواتي يستخدمن الجينسنغ بانتظام من تغيرات في الحيض. وكانت هناك أيضًا تقارير عن تفاعلات تحسسية للجينسنغ19.
15. ما هو الجينسنغ الجيد كمكمل?
هناك نطاق واسع جدًا لكمية الجينسينوسيدات في مكملات الجينسنغ، لذا من المهم التحقق من معلومات المنتج بعناية. ويبدو أن الجينسنغ الكوري والجينسنغ الأمريكي هما المنتجان الأكثر شعبية وفعالية المتاحان كما تُظهر تقييمات العملاء عبر الإنترنت17, 18.
16. من أين يمكنني شراء الجينسنغ؟
هناك متاجر تجزئة إلكترونية ومتاجر في الشارع الرئيسي مختلفة تبيع مكملات الجينسنغ مثل متاجر الأغذية الصحية ومتاجر التجزئة الإلكترونية مثل Feel.
17. التفاعلات وموانع الاستعمال عند تناول الجينسنغ
قد يسبب الكافيين والجينسنغ اضطراب نظم القلب وفرط ضغط الدم. وقد يتفاعل أيضًا مع مدرّات البول مثل الفوروسيميد وكذلك مع بعض مضادات الاكتئاب والإنسولين وأدوية السكري ومضادات التخثر ومثبطات المناعة. وأظهرت الاختبارات المختبرية أنه قد يكون ضارًا للمضغة والجنين، لذا لا يُوصى باستخدامه أثناء الحمل. كذلك، قد يكون الجينسنغ سامًا للأطفال والرضع.
ولأن للجينسنغ تأثيرًا على الجهاز المناعي، فقد لا يكون آمنًا للمصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي والذئبة والتصلب المتعدد وأمراض المناعة الذاتية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، قد يتداخل مع أدوية تخثر الدم4, 7, 16.
المراجع
1 https://www.webmd.com/diet/health-benefits-ginseng
2 https://wearefeel.com/blogs/learn/what-is-ginseng
3 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3659629/
4 https://www.medicalnewstoday.com/articles/262982
6 https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/ginseng
7 https://scitechdaily.com/7-powerful-health-benefits-of-ginseng/
8 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3291795/
9 https://www.healthline.com/nutrition/ginseng-benefits
10 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92776/
11 https://www.ginsanaproducts.com/health-insights/energy-immune-system/a-history-of-ginseng/
12 https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=19&contentid=Ginseng
15 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5628357/
16 https://healthyeating.sfgate.com/korean-ginseng-much-need-daily-10548.html
17 https://www.consumerlab.com/reviews/ginseng-supplements/ginseng/
18 https://uk.bestreviews.guide/quality-ginseng-supplement
22 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21704950/
25 https://www.mountsinai.org/health-library/herb/siberian-ginseng
26 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4135246/
29 https://translational-medicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12967-014-0283-1