رجوع
تعرّف على فيتامين E في 5 دقائق
by Katie Hipwell
Katie Hipwell
جدول المحتويات
ما هو فيتامين E؟
فيتامين E عنصر غذائي أساسي ومضاد قوي للأكسدة. وعلى الرغم من وجود ثمانية أشكال مختلفة من فيتامين E الطبيعي، فإن سكسينات D-ألفا-توكوفيرول هو الأفضل للاستهلاك البشري، وتحمي هذه المادة أنسجتك من الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة.
- يحسّن عمر الخلايا لأنسجة أكثر صحة
- مضاد قوي للأكسدة يحميك من الجذور الحرة
- يحسّن بصرك ويقي من إعتام عدسة العين (الساد)
- يحفز إنتاج البروستاغلاندين لمساعدتك على التعافي من التمارين
- يدعم وظيفة المناعة الصحية
- يقلل احتمال الإصابة بأمراض القلب
- يساعد بشرتك وشعرك على أن يبدوا ويشعرا بصحة جيدة
لماذا نحب فيتامين E
الحصول على ما يكفي من فيتامين E كل يوم ضروري لصحتك وعافيتك. فهذا الفيتامين من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية في العالم، وتحمي مضادات الأكسدة أنسجتك من أضرار الجذور الحرة. والأكسدة هي السبب الرئيسي للالتهاب، مما يعني أن تناول كمية كافية من فيتامين E يمكن أن يقلل أعراض الحالات الالتهابية.
تشير الأبحاث أيضًا إلى أن فيتامين E يحسّن صحة عينيك، ويخفف ضغط الدم، ويساعد أنسجة عضلاتك على إصلاح نفسها بعد التمارين. وقد يحميك تناول الكمية المناسبة من فيتامين E كل يوم حتى من مجموعة متنوعة من أمراض القلب والأوعية الدموية. كما يحسّن فيتامين E إنتاج الخلايا المناعية مثل الإنترفيرونات والغلوبولينات المناعية والإنترلوكينات.
فوائد فيتامين E المذهلة
إليك بعضًا من أكثر فوائد فيتامين E إبهارًا التي كشف عنها العلم حتى الآن:
فوائد مضادة للأكسدة
منذ وقت قصير بعد اكتشافه، لاحظ العلماء الفوائد العميقة لفيتامين E كمضاد للأكسدة. فهذا الفيتامين من المكونات الرئيسية لنظام مضادات الأكسدة في الجسم، ولا يمكنك تعويض مستويات فيتامين E في جسمك إلا من خلال النظام الغذائي.
وبسبب عمله المضاد للأكسدة، يتمتع فيتامين E أيضًا بخصائص مضادة للالتهاب. كما يمنع تكدس الصفائح الدموية الذي قد يؤدي إلى زيادة الاستجابة الالتهابية. ولأن فيتامين E يعمل كمضاد للالتهاب، فقد يحمي جسمك من مجموعة واسعة من الحالات المرتبطة بالالتهاب، وقد يساعدك أيضًا على العيش لفترة أطول من خلال الوقاية من موت الخلايا.
فوائد للقلب والأوعية الدموية
ثبت أن لفيتامين E تأثيرات وقائية للقلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يعانون من إجهاد تأكسدي شديد. وبوصفه مضادًا للأكسدة، يحمي فيتامين E أنسجة القلب والأوعية الدموية من مخاطر الأكسدة، وقد يكون هذا الفيتامين فعالًا بشكل خاص في الوقاية من تصلب الشرايين. وعلى الرغم من أن العلماء لم يحددوا تمامًا دور فيتامين E في تصلب الشرايين، فإن نظرية الالتهاب لهذا المرض تفترض أن فيتامين E سيقلل خطر الإصابة بهذه الحالة.
فوائد للبصر
أشارت الأبحاث إلى أن فيتامين E قد يقي من أمراض العين المرتبطة بالعمر مثل إعتام عدسة العين. والأكسدة هي السبب الرئيسي لإعتام عدسة العين، وقد أظهرت تأثيرات فيتامين E المضادة للأكسدة نتائج واعدة في حماية العينين من الأضرار المرتبطة بالعمر.
فوائد للعضلات
تزيد مضادات الأكسدة مثل فيتامين E مستويات البروستاغلاندينات في دمك، وهي هرمونات يستخدمها جسمك للحفاظ على أنسجة عضلاتك. ولأن مكملات فيتامين E تحسّن مستويات البروستاغلاندين لديك، فإن تناول جرعة صحية من هذا الفيتامين يمكن أن يساعدك على التعافي من التمارين، كما يقي فيتامين E من تنكس العضلات.
فوائد للمناعة
تشير الأبحاث إلى أن فيتامين E مكون أساسي في الجهاز المناعي. فهو يوازن عددًا من البروتينات والإنزيمات المشاركة في الحفاظ على الجهاز المناعي، ويبدو أن هذا الفيتامين يحسّن أيضًا فعالية لقاحات الإنفلونزا لدى المرضى الأكبر سنًا.
فوائد للبشرة والشعر
فيتامين E من المكونات الرئيسية لبشرة الإنسان، لذا فإن الحصول على ما يكفي من فيتامين E في نظامك الغذائي ضروري للحفاظ على صحة البشرة المثلى. كما يحفز هذا الفيتامين تصنيع الكولاجين، مما يساعد شعرك وبشرتك على أن يبدوا ويشعرا بصحة أفضل.
يساهم فيتامين E في كثير من العمليات الداعمة للصحة في جميع أنحاء الجسم، ولهذا يحتوي Feel Multivitamin على 12 ملغ من فيتامين E، أي 100% من احتياجك اليومي الموصى به.
هل فيتامين E قابل للذوبان في الماء أم في الدهون؟
فيتامين E قابل للذوبان في الدهون، مما يعني أن جسمك يستغرق بعض الوقت لامتصاص هذا العنصر. كما تُخزَّن العناصر القابلة للذوبان في الدهون في الكبد والأنسجة الدهنية الأخرى لفترة طويلة نسبيًا.
أين يوجد فيتامين E طبيعيًا؟
لحسن حظ الفيغان والنباتيين، أغنى مصادر فيتامين E نباتية. ومن أمثلة المصادر النباتية الجيدة لهذا العنصر الزيوت النباتية والمكسرات والبذور.
5 أطعمة/مشروبات تحتوي على فيتامين E
1. زيت جنين القمح 100% من الاحتياج اليومي لكل ملعقة كبيرة أو 15 مل
2. بذور دوار الشمس 37% من الاحتياج اليومي لكل 28 غرامًا
3. اللوز 34% من الاحتياج اليومي لكل 28 غرامًا
4. زيت العصفر 25% من الاحتياج اليومي لكل ملعقة كبيرة أو 15 مل
5. البندق 22% من الاحتياج اليومي لكل 28 غرامًا
ما هي الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين E؟
يقترح علماء التغذية في المعاهد الوطنية للصحة (NIH) أن يستهلك البالغون من الرجال والنساء 15 ملغ من فيتامين E يوميًا. وتبقى هذه الكمية اليومية الموصى بها كما هي للنساء الحوامل، لكنها ترتفع إلى 19 ملغ للمرضعات.
ماذا تتناول للحصول على الجرعة اليومية الكاملة من فيتامين E؟
زيت جنين القمح - نحو ملعقة كبيرة أو 15 مل
زيت بذور دوار الشمس - نحو 85 غرامًا
اللوز - نحو 85 غرامًا
زيت دوار الشمس - نحو 4 ملاعق كبيرة أو 60 مل
البندق - نحو 141 غرامًا
هل يمكنك امتصاص ما يكفي من فيتامين E من الطعام؟
إذا كنت تحب تناول المكسرات أو لا تمانع في ابتلاع ملعقة كبيرة من زيت جنين القمح كل يوم، فمن السهل نسبيًا الحصول على ما يكفي من فيتامين E من الطعام الذي تتناوله. لكن الحرص على تناول هذه الأنواع المحددة من الطعام قد يكون أكثر تعقيدًا من مجرد تناول فيتامينات متعددة تحتوي على 100% بالضبط من احتياجك اليومي الموصى به من فيتامين E.
لماذا يحتاج جسمك إلى فيتامين E؟
بوصفه مضادًا للأكسدة، يعطل فيتامين E تكوّن أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)، وهي الأسباب الرئيسية للإجهاد التأكسدي في جميع أنحاء جسمك. ويعتقد العلماء أن تقليل الإجهاد التأكسدي يمكن أن يحميك من أنواع متنوعة من الأمراض، وبالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة، لفيتامين E أيضًا وظائف في المناعة والتعبير الجيني والإشارات الخلوية.
وظائف فيتامين E
تقليل الإجهاد التأكسدي: الدور الرئيسي لفيتامين E هو العمل كمضاد للأكسدة. فالذرات ذات الإلكترونات غير المزدوجة تنتج أنواع الأكسجين التفاعلية، التي تعيث فسادًا في خلاياك. ويعطل فيتامين E تحديدًا إنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية التي كانت ستنتج عند تأكسد الدهون.
تنظيم المناعة: يعزز فيتامين E عمل الجهاز المناعي للوقاية من العدوى والدفاع عنك ضد الكائنات الممرضة.
التعبير الجيني: يساعد فيتامين E جيناتك على التعبير عن نفسها بشكل سليم لحماية صحتك وعافيتك.
الإشارات الخلوية: يستخدم جسمك فيتامين E في مجموعة متنوعة من عمليات الإشارات الحيوية داخل الخلايا.
أعراض نقص فيتامين E
اعتلال الأعصاب الطرفية
ينتج اعتلال الأعصاب الطرفية عن موت الخلايا العصبية في اليدين والقدمين، ويؤدي إلى وخز أو خدر أو ألم في هذه الأجزاء من جسمك.
ضعف المناعة
نظرًا لأن فيتامين E ضروري لعمل جهازك المناعي بشكل سليم، فقد يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى ضعف الاستجابات المناعية للكائنات الممرضة والعدوى.
ضعف العضلات
يسبب النقص الشديد في فيتامين E اعتلالًا في العضلات الهيكلية، وهو نوع من ضمور العضلات يسبب ضعفًا في جميع أنحاء جسمك.
كم من الوقت تحتاج لتناول فيتامين E حتى تبدأ في ملاحظة فوائده؟
يُمتص الشكل القابل للذوبان في الماء من هذا العنصر بسرعة، لكن أنواع فيتامين E الأخرى لا تُمتص بهذه السرعة. لذلك، قد يستغرق الأمر أيامًا أو أسابيع حتى تبدأ في الشعور بفوائد مكملات فيتامين E.
الاستمرارية هي الأساس، وتوصي أبحاثنا بتناول مكملات Feel لمدة 3 أشهر على الأقل حتى يتكيف جسمك ويحقق الفوائد المرجوة.
كم من الوقت يحتاج جسمك لهضم/امتصاص فيتامين E؟
عملية امتصاص فيتامين E معقدة جدًا، وتختلف معدلات الامتصاص من شخص لآخر. وبحسب عمرك وحالتك الصحية العامة، قد يُمتص سكسينات D-ألفا-توكوفيرول بمعدلات مختلفة. لكن بوصفه عنصرًا قابلًا للذوبان في الدهون، سيُمتص فيتامين E دائمًا بشكل أبطأ من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.
كم من الوقت يبقى فيتامين E في جسمك بعد تناوله؟
قد يُخزَّن فيتامين E ويبقى في جسمك لأيام أو أسابيع أو حتى أشهر بعد تناوله.
هل فيتامين E مضاد للأكسدة؟
فيتامين E من أقوى مضادات الأكسدة التي اكتُشفت على الإطلاق. ولذلك، فهو يحارب الإجهاد التأكسدي والالتهاب للوقاية من الأمراض.
هل يمكن تناول جرعة زائدة من فيتامين E؟ وما آثارها؟
يمكن للبالغين عمومًا تحمل جرعات من فيتامين E تصل إلى 1000 ملغ يوميًا بأمان، لكن لا يُوصى بالجرعات العالية من هذا العنصر. ومن المحتمل أن تؤدي الجرعة الزائدة من فيتامين E على المدى الطويل إلى ضعف تخثر الدم، مما قد يجعل الجروح تنزف لفترة أطول مما ينبغي ويسبب نزيفًا داخليًا خطيرًا. أبقِ هذه الأعراض بعيدًا بعدم تجاوز الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين E أبدًا.
هل يذوب فيتامين E أو يُطرح من الجسم أو يتراكم فيه؟
يتراكم فيتامين E في أنسجة جسمك، لكنه يُطرح في نهاية المطاف.
هل يمكنك تناول فيتامين E أثناء اتباع حمية غذائية؟
لا يوجد أي سبب يمنعك من تناول فيتامين E أثناء اتباع حمية غذائية.
هل توجد أشكال صناعية من فيتامين E؟
توجد بعض الأشكال الصناعية المختلفة من فيتامين E. وأسيتات DL-α-توكوفيرول من أكثر الأشكال الصناعية شيوعًا لهذا العنصر.
لماذا قد تكون الأشكال الصناعية من فيتامين E أفضل؟
الميزة الوحيدة المعروفة لفيتامين E الصناعي هي انخفاض تكلفة إنتاجه.
معدل امتصاص فيتامين E الصناعي
لفيتامين E الصناعي معدل امتصاص ضعيف جدًا مقارنة بسكسينات D-ألفا-توكوفيرول.
لماذا قد تكون الأشكال الطبيعية من فيتامين E أفضل؟
يبدو أن الجسم يمتص فيتامين E الطبيعي بشكل أفضل، وتشير بعض المصادر إلى أن سكسينات D-ألفا-توكوفيرول قد يكون فعالًا بمقدار الضعف مقارنة بالبدائل الصناعية.
كيفية تناول فيتامين E
يمكنك الحصول على فيتامين E من الطعام، لكن قد يكون من الأسهل الحصول على سكسينات D-ألفا-توكوفيرول الذي تحتاجه في صورة مكمل غذائي.
لماذا يجب على الجميع تناول مكملات WeAreFeel
يحتاج جسمك إلى كمية كافية من مضادات الأكسدة لحماية صحتك وعافيتك، لكن للأسف، لا يتناول معظم الناس ما يكفي من هذه المواد المحاربة للجذور الحرة. وعلى الرغم من أن الحصول على فيتامين E أسهل من الحصول على العناصر الغذائية الأساسية الأخرى إذا كنت نباتيًا أو فيغان، تبقى الحقيقة أن أصحاب نمط الحياة المزدحم لا يجدون الوقت للاستمتاع بنظام غذائي صحي.
مع Feel، يمكنك أن تطمئن إلى حصولك على ما يكفي من فيتامين E دون الحاجة إلى تغيير نظامك الغذائي. وبدلًا من إجبار نفسك على تناول كثير من المكسرات لتجنب نقص فيتامين E، احصل على كل ما تحتاجه من فيتامين E مع كبسولة يومية من Feel!
إليك الدليل
- دور فيتامين E في صحة الإنسان وبعض الأمراض
- فيتامين E في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية: أهمية الاختيار الصحيح للمرضى
- دور فيتامين E في تصلب الشرايين.
- العناصر الغذائية للعين المتقدمة في العمر
- تأثير فيتامين C وفيتامين E على تصنيع البروستاغلاندين في الخلايا الليفية وخلايا السرطان الحرشفية.
- فيتامين E والمناعة.
- مكملات فيتامين E والاستجابة المناعية في الجسم الحي لدى كبار السن الأصحاء. تجربة عشوائية محكومة.
- استنزاف فيتامين E في الطبقة القرنية لجلد الإنسان: مؤشر مبكر وحساس في الجسم الحي للأكسدة الضوئية الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية.
- تأثير أنواع الأكسجين التفاعلية على التصنيع الحيوي للكولاجين والغليكوزامينوغليكانات في الخلايا الليفية الجلدية البشرية المزروعة.
