الكولاجين النباتي – هل يعمل فعلًا؟ الفوائد والمخاطر والمقارنة

1.ما هو الكولاجين النباتي؟

الكولاجين بروتين يوجد طبيعيًا في البشر والحيوانات؛ وهو في الواقع أكثر البروتينات وفرة في الجسم^1,2. ويأتي اسمه من الكلمة اليونانية التي تعني "الغراء"، kólla ³، ويوجد في الغالب في الأنسجة الضامة مثل العظام والأوتار والأربطة وكذلك في البشرة ^1,2,3.

ولا يوجد الكولاجين طبيعيًا في النباتات لذا يُشتق الكولاجين التكميلي عادة من الكائنات البحرية أو الحيوانات البرية مثل المصادر البقرية أو الخنزيرية³. لكن طلب المستهلكين على بديل نباتي أكثر أخلاقية واستدامة أدى إلى إنتاج VeCollal، وهو برو-كولاجين نباتي بالكامل.

2.ما أشكال الكولاجين النباتي المتاحة؟

في جسم الإنسان، يوجد ما لا يقل عن 29 نوعًا مختلفًا من الكولاجين؛ والكولاجين من "النوع الأول" هو الأكثر وفرة⁴ والأكثر أهمية. فهو يشكّل 90% من كولاجين الجسم ويُعتقد أنه يؤدي دورًا في صحة البشرة والشعر والأظافر والمفاصل³.

وفي عالم مستحضرات التجميل والمكملات الغذائية، يُشتق الكولاجين من المنتجات الثانوية لأجزاء حيوانية مختلفة، بما في ذلك العظام، وكذلك الجلود والأوتار والغضاريف والقرون والحوافر وحراشف الأسماك وغيرها. وهناك عدة طرق مستخدمة صناعيًا لاستخلاص الكولاجين تتم في الغالب بعمليات إنزيمية وكيميائية. والخيار النباتي الذي تصنعه VeCollal تركيبة خاصة من المكونات مطابقة للكولاجين البشري من النوع الأول.

3.هل الكولاجين النباتي كولاجين فعلًا؟

الكولاجين ليس جزءًا طبيعيًا من المملكة النباتية. لكن العلماء وجدوا بذكاء طرقًا لاستخدام نبتة التبغ كمنصة تعبير للتعبير عن الكولاجين البشري من النوع الأول إلى جانب الإنزيمات الحاسمة في تطوره^{5, 6}. ووجد العلماء أن هذا الكولاجين المستخلص من النبات مطابق بنيويًا ووظيفيًا للكولاجين في جسمك^{5, 6}.

4. ما الفرق بين الكولاجين الحيواني والكولاجين النباتي؟

قد تعتقد أن الكولاجين النباتي أقل فعالية من الكولاجين الحيواني أو البحري، لكنه في الواقع يُعدّ أفضل. فالكولاجين المستخلص من مصادر حيوانية يأتي مع خطر التلوث والتفاعلات التحسسية وضعف الاتساق أو الجودة^5,6. وقد تؤدي عمليات التنقية القاسية إلى طفرات تحدّ من الوظيفة⁵. ويقلل الكولاجين النباتي هذه المشكلات^5,6.

وللكولاجين النباتي فائدة أخرى تفوق البديل الحيواني. فبروتين الكولاجين يتكون من أحماض أمينية - اللبنات الأساسية للبروتين - وملامح الأحماض الأمينية الدقيقة مختلفة في الكولاجين البشري مقارنة بالكولاجين الحيواني أو البحري. والرائع في الكولاجين النباتي أنه يحاكي بشكل مثالي بنية كولاجيننا الطبيعي. فالكولاجين الحيواني يفتقر إلى الحمض الأميني الأساسي التريبتوفان، مما يجعله مصدرًا غير كامل للبروتين، بينما يحتوي الكولاجين النباتي على المجموعة الكاملة من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، لذا فهو بروتين كامل⁷.

وبالطبع، هناك أيضًا حقيقة أن الكولاجين النباتي يأتي دون أي من العيوب الأخلاقية أو البيئية لتربية الحيوانات.

5. مما يُصنع الكولاجين النباتي؟

كما رأينا، يمكن تصنيع الكولاجين النباتي بمجموعة متنوعة من الطرق المختلفة باستخدام الطحالب والبكتيريا والخمائر بالإضافة إلى التعبير عن الكولاجين بواسطة النباتات. ويمكن تصنيعه أيضًا باستخدام عملية علمية معقدة تتضمن نبتة التبغ. ومنتج VeCollal النباتي تركيبة خاصة من المكونات التي تحاكي الكولاجين البشري. ويُحصل على VeCollal من خلال تخمير الغلوكوز. ويأتي هذا الغلوكوز من قصب السكر أو دبس السكر أو الذرة وهو مستدام للغاية. وبالإضافة إلى كونه نباتيًا بالكامل، فهو خالٍ من القمح والغلوتين. ويحتوي أيضًا على بعض المكونات الفعالة الأخرى بما في ذلك الجينسنغ وفيتامين C، التي وُجد أنها جميعها تحفز إنتاج الجسم للكولاجين⁷.

بالإضافة إلى ذلك، المركب المشتق من النباتات الأسياتيكوسيد، المشتق من Centella asiatica أو الغوتو كولا، وهي نبتة طبية مهمة استُخدمت طويلًا للحالات الجلدية والتئام الجروح

6. ماذا يفعل الكولاجين النباتي؟

يشكّل كولاجيننا اللبنات الأساسية لليفات الكولاجين: ألياف قوية تُستخدم للحفاظ على البنية في الجسم والبشرة⁸. وتشكّل هذه مكونات بنيوية مهمة في العظام والأوتار والأربطة، وتؤدي دورًا أساسيًا في وظيفتها الصحية¹.

ويتفكك الكولاجين إلى ببتيدات كولاجين - أجزاء صغيرة من الكولاجين تؤدي عددًا من الوظائف وثبت أن لها تأثيرًا مضادًا للأكسدة ⁹. وتعزز هذه الببتيدات الصغيرة أيضًا احتفاظ البشرة بالرطوبة، وإلى جانب خصائصها المضادة للأكسدة، ثبت أنها مفيدة في تقليل أضرار البشرة والشيخوخة المبكرة للبشرة الناجمة عن التعرض للشمس.

وقد يكون الكولاجين النباتي في صورة مكمل مفيدًا بالتالي لمجموعة من المخاوف الصحية أو التجميلية المتعلقة بأي من أجهزة الجسم هذه.

7. ما وظيفة مكملات الكولاجين النباتي؟

تحتوي البشرة الشابة الصحية على 75% كولاجين، لكن هذا ينخفض طبيعيًا مع العمر⁸. وعلاوة على ذلك، تسرّع عوامل أخرى انخفاض إنتاجنا الطبيعي للكولاجين، مثل التعرض للأشعة فوق البنفسجية والتلوث وسوء التغذية والتدخين والكحول⁸. وعلى الرغم من وجود أشياء يمكننا فعلها لدعم إنتاج جسمنا للكولاجين، من المفيد أحيانًا تناول مكمل لمد يد العون للجسم. وهنا قد تكون مكملات الكولاجين الغذائية مفيدة فعلًا، لتعزيز مستويات الكولاجين لدينا.

8. فيما يُستخدم الكولاجين النباتي؟

من الاستخدامات الشائعة للكولاجين منتجات العناية بالبشرة والمكياج، التي تزعم تقليل التجاعيد، استنادًا إلى أبحاث تشير إلى فوائده المحتملة لصحة البشرة^8,9.

ويزداد الكولاجين كمكمل غذائي شعبية. ويمكن استخدامه لدعم البشرة الصحية، من الداخل إلى الخارج^{8 ,9, 10}، ووجدت الدراسات مجموعة من الفوائد المحتملة الأخرى أيضًا، بما في ذلك صحة الأظافر^{10, 11} وصحة الشعر¹⁰ وصحة المفاصل¹² والتئام الأنسجة الرخوة¹³.

ومع تزايد النزعة النباتية والمستهلكين الأخلاقيين، يتزايد الطلب على أن تكون هذه المنتجات الموضعية والغذائية نباتية.

9. هل الكولاجين النباتي فعال؟

هناك بعض الأدلة على أن الكريمات المضادة للشيخوخة المحتوية على الكولاجين قد تقلل التجاعيد إلى حد ما^8,9، لكن يُعتقد أن هذا بسبب تكوين الكريم حاجزًا لمنع تبخر الرطوبة، وقد تكون النتائج قصيرة الأمد⁹.

من ناحية أخرى، وُجد أن تناول الكولاجين كمكمل غذائي أكثر فعالية لصحة البشرة. فالكريمات تعمل على سطح البشرة، لكن تصنيع الكولاجين يحدث فعليًا في طبقة الأدمة الأعمق⁸. وعند تناول الكولاجين عن طريق الفم، تمتصه الأمعاء ويُطلق في مجرى الدم ثم يتراكم في الأدمة، فيكون له بالتالي تأثير أطول أمدًا على مستويات الكولاجين^{8, 9}.

وتشير الدراسات إلى أن لمكملات الكولاجين عددًا من الفوائد الصحية الأخرى بخلاف البشرة، كما سيُناقش بمزيد من التفصيل أدناه. وفيما يتعلق بالبديل النباتي، كلّفت VeCollal بإجراء دراساتها العلمية الخاصة. فوجدت تجربتها المختبرية أن تصنيع الكولاجين تحفّز في الخلايا التي أُعطيت منتج VeCollal، وزادت كثافة الكولاجين لدى البشر بعد 4 أسابيع من المكملات³.

10. كيف تتناول الكولاجين النباتي؟

قد تجد الكولاجين النباتي في صورة مسحوق كولاجين أو كبسولات أو حلوى مطاطية أو أطعمة مدعّمة أو في منتجات العناية بالبشرة الموضعية. وقد تكون منتجات الكولاجين بلا نكهة أو منكّهة، مثل نكهة الفانيليا أو التوت. وقد تراه مع مكونات فعالة أخرى مثل فيتامين C أو الزنك أو البيوتين أو السيليكا، لأنه يُعتقد أن هذه أيضًا تعزز صحة البشرة والشعر.

ويأتي منتج Pro Collagen من Feel في صورة مسحوق كولاجين بنكهة الفراولة والخوخ يمكنك مزجه بالماء أو عصير الفاكهة، أو في السموذي، أو حتى تحريكه في العصيدة. وأيًا كانت الطريقة التي تختارها لتناوله، احرص على تناول جرعة كل يوم (وهي ملعقتان صغيرتان، أو 10 غرامات)، ولا تتجاوز ثلاث حصص يوميًا.

11. كم من الوقت يحتاج الكولاجين النباتي ليعمل؟

وجدت الدراسات أن التحسن يمكن رؤيته بعد 4 أسابيع فقط من مكملات الكولاجين، ما دامت الجرعة تُتناول يوميًا ^3,9.

من ناحية أخرى، كلما طالت مدة تناولك له، قد تكون النتائج أفضل. فوجدت دراسة استمرت عامًا أن فوائد مكملات الكولاجين زادت كلما طالت مدة تناول المشاركين لها: فبعد 9 أشهر، لاحظ 100% من المشاركين في الدراسة تحسنًا في شعرهم وأظافرهم¹⁰.

وفي Feel نوصي بأنه إذا تناولت منتج Pro Collagen يوميًا، فينبغي أن تلاحظ فرقًا بعد 28 يومًا.

12. كم من الوقت يحتاج جسمك لامتصاص الكولاجين النباتي؟

تمتص الأمعاء الكولاجين^{9, 10.} وبافتراض أن لديك نظامًا غذائيًا نموذجيًا، فمن المرجح أن يستغرق جسمك 4-6 ساعات لهضم كولاجينك النباتي وامتصاصه¹⁰. ووُجد أنه يبقى متراكمًا في البشرة حتى 96 ساعة⁹.

13. الكولاجين النباتي للبشرة

العناية بالبشرة استخدام شائع لمكملات الكولاجين. وعندما نأخذ في الاعتبار أن 75% من البشرة الشابة الصحية تتكون من الكولاجين^{8, 14} يمكننا أن نرى السبب. ومع تقدمنا في السن، تتضرر ألياف الكولاجين، فتفقد قوتها وسماكتها⁸، ويؤدي هذا إلى علامات الشيخوخة التي نسعى جميعًا إلى تجنبها. ويؤدي انخفاض إنتاج الكولاجين إلى بشرة أرق وأجف ⁸ وتجاعيد^{14, 15} وفقدان التماسك والمرونة¹⁵.

واستفادت صناعة مستحضرات التجميل من ذلك بكريمات معززة للكولاجين. ووُجد فعلًا أن بعض هذه المنتجات تحسّن التجاعيد، لكن لا تنسَ أنها لا تصل إلى طبقة الأدمة في البشرة حيث يحدث تصنيع الكولاجين، ومن المرجح أن تكون النتائج مؤقتة.

أما المكملات الغذائية من الكولاجين فقد حققت بعض النتائج المُرضية في التجارب السريرية. فبعد 8 أسابيع، وُجد تحسن في جفاف البشرة¹⁰ ومرونة البشرة وترطيبها⁹. ووجدت دراسة VeCollal الخاصة انخفاضًا بنسبة 13% في التجاعيد بعد 4 أسابيع فقط من مكملات مسحوق الكولاجين لديها، وأن 80% من المشاركين لاحظوا تحسنًا إيجابيًا في بشرتهم³.

14. الكولاجين النباتي للشعر

كجزء من الشيخوخة قد يصبح شعرنا أكثر بهتانًا وجفافًا. ووجدت دراسة أنه بعد 8 أسابيع فقط من مكملات الكولاجين، تحسن شعر المشاركين الباهت بنسبة 48%، وكان هناك انخفاض بنسبة 47% في جفاف الشعر¹⁰. وكانت النتائج أفضل حتى بين من بدأوا بمشكلة أشد، إذ لاحظ 95% تحسنًا. وبعد 9 أشهر، رأى 100% الفوائد، وكان هذا أكثر بكثير من مجموعة الدواء الوهمي.

15. الكولاجين النباتي للأظافر

أُجريت دراسة على نساء يعانين من أظافر هشة¹¹. وأُعطيت النساء، اللواتي كانت أظافرهن ممزقة ومتقشرة وخشنة، ببتيدات كولاجين غذائية لمدة 24 أسبوعًا. وبنهاية التجربة، زاد نمو أظافرهن بنسبة 12%، وانخفضت الأظافر المكسورة بنسبة 42%، وحقق 64% منهن تحسنًا سريريًا في أظافرهن الهشة وفقًا لطبيب. وكما يمكننا أن نتخيل، كانت السيدات راضيات: أفاد 80% منهن بشعورهن بالرضا عن النتائج وأنهن لاحظن تحسنًا في مظهر أظافرهن.

ووجدت دراسة أخرى أن تشقق الأظافر وهشاشتها انخفضا بنسبة 80% بعد 8 أسابيع من مكملات الكولاجين وأن ليونة الأظافر تحسنت¹⁰.

16.الكولاجين النباتي للمفاصل

يوجد كثير من الكولاجين الطبيعي في الجسم في الأنسجة الضامة مثل المفاصل والأوتار والأربطة؛ وتصنيع الكولاجين حاسم في إصلاح هذه المناطق والوقاية من إصابتها¹³. ولأن إنتاجنا الطبيعي للكولاجين ينخفض مع العمر والتعرض لدخان التبغ والأشعة فوق البنفسجية والإجهاد التأكسدي والأنظمة الغذائية عالية السكر والمصنّعة، فمن المنطقي تناول المكملات للدعم الإضافي. وأُجريت دراسات على استخدام مكملات الكولاجين لمرضى الفصال العظمي بنتائج جيدة. ووجدت معظم الدراسات أن المرضى أظهروا تحسنًا في وظيفة المفاصل وصحتها، وكذلك شعروا بمستويات أقل من الألم والاعتماد على الأدوية¹².

وقد تفيد مكملات الكولاجين الرياضيين أيضًا. فوجدت الدراسات نتائج مفيدة للاعبي الرياضات الجماعية والرياضيين الأولمبيين الذين يعانون من إصابات المفاصل¹².

17. ما الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين؟

الكولاجين الغذائي متاح فقط من المنتجات الحيوانية. ويمكن لغير الفيغان اختيار مرق العظام أو السردين المعلب أو حتى الحلوى المطاطية لزيادة مدخولهم: أي شيء يأتي من العظام أو الأوتار. لكن ينبغي تذكّر أن الجسم ينتج كولاجينه الخاص، وهناك كثير مما يمكننا فعله لدعم تكوين الكولاجين.

والحصول على ما يكفي من البروتين سيدعم مستويات الكولاجين لديك. فالأحماض الأمينية الهيدروكسي برولين والبرولين والغلايسين وحمض الغلوتاميك والألانين والأرجينين هي اللبنات الأساسية لبروتين الكولاجين⁸. تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا بالبروتين من مجموعة من المصادر للمساعدة في ضمان حصولك على كل أحماضك الأمينية الأساسية. والفاصوليا والعدس والتوفو والمكسرات والبذور والكينوا مصادر بروتين نباتية صحية، ويمكنك استخدام مساحيق البروتين لزيادة مدخولك أيضًا.

والنظام الغذائي الغني بالخضروات والفواكه الطازجة مهم لتعزيز تكوين الكولاجين. فكلها، خاصة عند تناولها نيئة، تحتوي على فيتامين C: وهو مضاد أكسدة مهم يؤدي دورًا حاسمًا في تصنيع الكولاجين¹⁴. ويعمل كعامل مساعد للحمضين الأمينيين البرولين وL-ليسين اللذين يعززان تعبير جين الكولاجين ويثبّتان بنية الكولاجين¹⁴. ويعمل البرولين وفيتامين C معًا أيضًا لصنع الحمض الأميني الهيدروكسي برولين.

والخضروات برتقالية اللون مثل الجزر والقرع والبطاطا الحلوة أيضًا أغذية خارقة رائعة معززة للكولاجين. فهي ليست غنية بمضادات الأكسدة فقط، بل تحفز أيضًا تصنيع ألياف الكولاجين¹⁵.

وكما رأينا، سيساعد تقليل الكحول والتعرض للسموم مثل دخان التبغ والتلوث أيضًا في منع انخفاض مستويات الكولاجين الطبيعية لديك.

18.ما الكمية التي أحتاج إلى تناولها من الكولاجين النباتي للشعور بالفوائد؟

استخدمت التجارب السريرية مجموعة من الجرعات. واستخدمت تجربة VeCollal الحيوية الخاصة بنجاح كيسًا واحدًا بوزن 3.88 غرام يوميًا³ - وهي الكمية نفسها التي نستخدمها في منتج Pro Collagen لدينا. ولا تنسَ الاستمرار عليه يوميًا لمدة 4 أسابيع أو أكثر لملاحظة الفوائد.

19. ما الآثار الجانبية للكولاجين النباتي؟

يمكن اعتبار الكولاجين النباتي آمنًا للاستخدام. ففي جميع الدراسات العلمية التي ناقشناها أعلاه، لم تُلاحظ آثار جانبية كبيرة لدى المشاركين الذين تناولوا الكولاجين التكميلي، وينطبق الأمر نفسه على دراسات VeCollal الخاصة حول منتجها البديل النباتي³.

20. ما علامات نقص الكولاجين؟

قد يؤدي نقص الكولاجين إلى مجموعة من الحالات التي تؤثر على العظام والأوتار والشعر والبشرة⁶، بما في ذلك علامات الشيخوخة المبكرة. وتذكّر أن اتباع نظام غذائي صحي متوازن غني بالبروتين والخضروات والفواكه الطازجة يمكن أن يدعم إنتاج جسمك للكولاجين.

21. ما هو مكمل الكولاجين النباتي الجيد؟

هناك منتجات كثيرة تُسوَّق ككولاجين نباتي وهي، على وجه الدقة، معززات للكولاجين النباتي: فهي تحتوي على مزيج من بناة الكولاجين بدلًا من الكولاجين الفعلي. لكن أفضل مكملات الكولاجين النباتي تحتوي على الكولاجين النباتي نفسه، ومنتج VeCollal الأول من نوعه عالميًا. ويحتوي Pro-Collagen النباتي من Feel على VeCollal إلى جانب مجموعة من المكونات الفعالة الأخرى لدعم صحة البشرة بما في ذلك فيتامين C والكالسيوم ومستخلص الغوتو كولا.

22. من أين يمكنني شراء الكولاجين النباتي؟

يمكنك شراء مكمل Pro Collagen من Feel مباشرة منا. وهو متاح أيضًا من Natural Dispensary وعدد من متاجر التجزئة الأخرى.

23. الكولاجين النباتي وحمض الهيالورونيك

ينبغي قول كلمة أخيرة عن حمض الهيالورونيك. فهذا جزيء آخر ضروري لصحة البشرة، وخاصة لدعم ترطيب البشرة، وهو أمر ينخفض مع تقدمنا في السن¹⁶. ووجدت الدراسات أنه عندما أُعطي المشاركون مكملًا يحتوي على الكولاجين إلى جانب حمض الهيالورونيك والبروتينات والدهون، شوهدت تأثيرات مفيدة في صحة البشرة وصحة الشعر وصحة الأظافر¹⁰.

المراجع

1. https://www.jbc.org/article/S0021-9258(20)87534-6/fulltext
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jocd.12450
3. https://www.vecollal.eu/science
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3499978/
5. https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/ten.tea.2012.0347
6. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.4161/bioe.26002
7. https://www.vecollal.eu/how-it-works
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6835901/
9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23949208/
10. https://www.beautyscoop.com/_pdf/NutritionandFoodSciencesJournalArticle.pdf
11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28786550/
12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18416885/
13. https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/2325967118804544
14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28805671/
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6791161/
16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583886/