Back
تعرف على الفوسفاتيديل سيرين في 5 دقائق
by Katie Hipwell
Katie Hipwell
Table of contents
ما هو الفوسفاتيديل سيرين؟
الفوسفاتيديل سيرين نوع من الدهون الفوسفورية، وهو مكوّن خاص لغشاء الخلية. ويُنتج هذا الدهن الفوسفوري بشكل طبيعي في جسم الإنسان، لكن تشير الأبحاث إلى أن تناول الفوسفاتيديل سيرين كمكمل غذائي قد يوفر مجموعة متنوعة من التأثيرات المفيدة. ويستخدم Feel مستخلصًا نباتيًا يحتوي على 60% فوسفاتيديل سيرين.
هل الفوسفاتيديل سيرين قابل للذوبان في الماء أم في الدهون؟
الفوسفاتيديل سيرين مزدوج المحبة (محب للماء والدهون)، مما يعني أن بعض مكوناته قابلة للذوبان في الماء بينما البعض الآخر قابل للذوبان في الدهون. ونتيجة لذلك، تُمتص مكونات الفوسفاتيديل سيرين المختلفة في جسمك بمعدلات مختلفة.
أين يمكن إيجاد الفوسفاتيديل سيرين بشكل طبيعي؟ المصادر الشائعة للفوسفاتيديل سيرين:
يوجد الفوسفاتيديل سيرين في جميع أنواع الأنسجة الحيوانية بكميات صغيرة، وتوجد هذه المادة الأساسية أيضًا في بعض النباتات. وبينما كان استخلاص الفوسفاتيديل سيرين من قشرة الدماغ البقري ممارسة شائعة في الماضي، دفعت المخاوف بشأن انتشار الأمراض وسوء معاملة الحيوانات المنتجين إلى استخلاص هذا الدهن الفوسفوري من فول الصويا أو زيت دوار الشمس بدلًا من ذلك.
ما هي القيمة اليومية الموصى بها للفوسفاتيديل سيرين؟
لا يُعتبر الفوسفاتيديل سيرين عنصرًا غذائيًا أساسيًا، لذا لا توجد قيمة غذائية مرجعية رسمية لهذه المادة. لكن استخدمت معظم الدراسات السريرية جرعات تتراوح بين 100-300 ملغ من الفوسفاتيديل سيرين يوميًا.
هل يمكن الحصول على كمية كافية من الفوسفاتيديل سيرين من الطعام؟
تشير بعض المصادر إلى أن متوسط تناول الفوسفاتيديل سيرين يوميًا حوالي 130 ملغ، وهو قريب من كمية هذا الدهن الفوسفوري المستخدمة في الدراسات السريرية. لكن أكثر مصادر الفوسفاتيديل سيرين وفرة في الطعام هي الأنسجة الحيوانية، لذا سيواجه النباتيون والنباتيون الصرفون صعوبة في الحصول على كمية كافية منه من الأطعمة التي يتناولونها.
لماذا يُعد الفوسفاتيديل سيرين ضروريًا لجسمك؟
الفوسفاتيديل سيرين مكوّن أساسي في أغشية الخلايا لأنه ضروري لإشارات الخلايا. ويُستخدم هذا الدهن الفوسفوري أيضًا لتخثر الدم في مواقع الإصابات، وتشير الأبحاث إلى أن هذه الوظائف يمكن تحقيقها إما بواسطة الفوسفاتيديل سيرين الداخلي (المُنتَج من الجسم) أو الخارجي (المكمّل). وبالإضافة إلى أداء هذه الوظائف الجسدية الحيوية، يبدو أن الفوسفاتيديل سيرين يوفر فوائد إضافية عند تناوله كمكمل غذائي.
وظائف الفوسفاتيديل سيرين
- فوائد محتملة للتمارين الرياضية: تُظهر الدراسات أن الفوسفاتيديل سيرين قد يزيد من أداء التمارين الرياضية ويساعد في التعافي بعدها.
- فوائد محتملة إدراكية: تشير الأبحاث إلى أن مكملات الفوسفاتيديل سيرين قد تساعد في تحسين الذاكرة وتقليل الضعف الإدراكي المرتبط بالعمر.
- فوائد محتملة للمزاج: تُظهر الدراسات أن الفوسفاتيديل سيرين قد يقلل من أعراض الاكتئاب لدى كبار السن ويعزز المزاج بشكل عام.
- فوائد محتملة للانتباه: لدى الأطفال، قد يقلل تناول مكملات الفوسفاتيديل سيرين من الاندفاعية ويساعد في أعراض أخرى لاضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
- فوائد محتملة للمناعة: تشير الأبحاث إلى أن الفوسفاتيديل سيرين قد يساعد في تعزيز استجابات مناعية صحية من خلال تعديل عمل الخلايا التائية.
متى يجب أن تتناول الفوسفاتيديل سيرين؟
تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص من جميع الفئات يمكن أن يستفيدوا من تناول الفوسفاتيديل سيرين كمكمل غذائي يومي. لكن النباتيون الصرفون وغيرهم ممن يمتنعون عن تناول المنتجات الحيوانية هم الأكثر عرضة لعدم الحصول على ما يكفي من الفوسفاتيديل سيرين من الطعام الذي يتناولونه. وإذا قررت عدم تناول الحيوانات، يجب أن تتناول مكملات الفوسفاتيديل سيرين للتأكد من حصول جسمك على ما يكفي من هذا الدهن الفوسفوري الأساسي ليعمل بفعالية.
كم من الوقت يجب أن تتناول الفوسفاتيديل سيرين لتبدأ في ملاحظة فوائده؟
ستُمتص بعض مكونات الفوسفاتيديل سيرين في جسمك فورًا تقريبًا، لكن ستحتاج إلى تناول الفوسفاتيديل سيرين باستمرار على مدار بضعة أسابيع لملاحظة التأثيرات المفيدة لهذه المادة.
كم من الوقت يحتاج جسمك لهضم/امتصاص الفوسفاتيديل سيرين؟
بصفته مادة مزدوجة المحبة، قد يحتاج جسمك بضعة أيام لامتصاص الفوسفاتيديل سيرين بالكامل ونشر هذا الدهن الفوسفوري حيث يحتاجه.
كم من الوقت يبقى الفوسفاتيديل سيرين في جسمك بعد تناوله؟
بمجرد امتصاصه في أغشيتك الخلوية، سيبقى الفوسفاتيديل سيرين في مكانه حتى تموت الخلية التي ارتبط بها.
هل الفوسفاتيديل سيرين مضاد للأكسدة؟
وفقًا لبعض الأبحاث، قد يمارس الفوسفاتيديل سيرين نشاطًا مباشرًا كمضاد للأكسدة من خلال حماية خلايا دماغك من الجذور الحرة.
هل يمكن أن تحدث جرعة زائدة من الفوسفاتيديل سيرين؟ وما هي آثارها؟
لا توجد حالات معروفة لجرعة زائدة من الفوسفاتيديل سيرين. وإذا تناولت كمية كبيرة جدًا من هذه المادة، قد تحدث أعراض خفيفة مثل الغثيان أو التقيؤ.
هل يذوب الفوسفاتيديل سيرين أو يخرج من الجسم أم يتراكم فيه؟
يرتبط الفوسفاتيديل سيرين بأغشيتك الخلوية، مما يعني أنه يبقى في جسمك حتى تموت الخلايا التي ارتبط بها.
هل يمكن تناول الفوسفاتيديل سيرين أثناء اتباع حمية غذائية؟
لم يعد الفوسفاتيديل سيرين يُصنع من الأنسجة الحيوانية، لذا من الآمن استخدام هذه المادة حتى لو كنت نباتيًا صرفًا أو لديك قيود غذائية أخرى.
هل توجد أشكال صناعية من الفوسفاتيديل سيرين؟
بُذلت جهود منذ الستينيات لتطوير فوسفاتيديل سيرين صناعي كعامل لتخثر الدم. لكن لا تُستخدم الأشكال الصناعية من الفوسفاتيديل سيرين في المكملات الغذائية.
معدل امتصاص الفوسفاتيديل سيرين الصناعي
لا تتوفر بيانات تشير إلى ما إذا كان معدل امتصاص الفوسفاتيديل سيرين الصناعي مختلفًا عن معدل امتصاص الأشكال الطبيعية من هذا الدهن الفوسفوري.
لماذا قد تكون الأشكال الطبيعية من الفوسفاتيديل سيرين أفضل؟
الفوسفاتيديل سيرين الطبيعي هو الشكل الوحيد المتوفر حاليًا من هذه المادة في المكملات الغذائية.
كيفية تناول الفوسفاتيديل سيرين
يُتناول الفوسفاتيديل سيرين عادةً على شكل مكمل غذائي عن طريق الفم، لكن يتوفر هذا الدهن الفوسفوري أيضًا في الأنسجة الحيوانية.
أحدث التوجهات الطبية حول الفوسفاتيديل سيرين
في عام 2020، أفاد فريق دولي من الباحثين بأن شبكات الفوسفاتيديل سيرين في الدماغ متورطة بشكل أساسي في تطور متلازمة PHARC (اعتلال الأعصاب المتعدد وفقدان السمع وترنح المخيخ والتهاب الشبكية الصباغي والساد)، وهو اضطراب وراثي نادر يمكن أن يحدث في أي مرحلة من الحياة، مما يشير إلى أن تناول مكملات الفوسفاتيديل سيرين قد يساعد في هذه الحالة. وفي عام 2020 أيضًا، وجد الباحثون أن الفوسفاتيديل سيرين قد يساعد في تخفيف تثبيط الخلايا التائية الذي يُعد سمة مميزة للعديد من أنواع الاضطرابات المناعية، مما يشير إلى أن تناول الفوسفاتيديل سيرين قد يحسّن مناعتك بشكل عام.
المصادر
1. تأثيرات مكملات الفوسفاتيديل سيرين على البشر أثناء ممارسة الرياضة
2. الفوسفاتيديل سيرين المشتق من فول الصويا يحسّن وظيفة الذاكرة لدى كبار السن اليابانيين الذين يعانون من شكاوى تتعلق بالذاكرة
3. تأثيرات مكمل يحتوي على الفوسفاتيديل سيرين وأحماض أوميغا-3 الدهنية على اكتئاب أواخر العمر
4. تأثير الفوسفاتيديل سيرين المحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية على أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه لدى الأطفال: تجربة مزدوجة التعمية ومقارنة بدواء وهمي تلتها امتدادات مفتوحة
5. تفاعل ABHD12 وLPCAT3 ينظم شبكة دهنية من ليزو-فوسفاتيديل سيرين-C20:4 فوسفاتيديل سيرين المرتبطة بأمراض عصبية
6. ملخص B45: الفوسفاتيديل سيرين يثبط الخلايا التائية عبر GPR174، والتثبيط المشترك لمستقبلات الأدينوزين وGPR174 يعزز استجابات الخلايا التائية بشكل تآزري
7. نشاط فريد مضاد للأكسدة للفوسفاتيديل سيرين على أكسدة الدهون الناتجة عن الحديد في الطبقات الثنائية للدهون الفوسفورية
