رجوع
تعرّف على مستخلص التوت البري الأزرق (البيلبيري) في 5 دقائق
by Katie Hipwell
Katie Hipwell
جدول المحتويات
ما هو مستخلص التوت البري الأزرق؟
التوت البري الأزرق (البيلبيري) توت صغير أرجواني موطنه الأصلي أوروبا ويشبه كثيرًا التوت الأزرق الموجود في أمريكا الشمالية. ومثل التوت الأزرق، يحتوي البيلبيري على تركيزات عالية من فيتامين C والأنثوسيانين، وهو مركب صبغي فريد يُعتقد أن له خصائص قوية للغاية مضادة للأكسدة. ويُصنع مستخلص البيلبيري المطحون بنسبة 4:1 من خلال تركيز البيلبيري إلى 25% من كتلته، مما يجعل هذا المستخلص فائق التركيز.
هل مستخلص البيلبيري قابل للذوبان في الماء أم في الدهون؟
معظم المركبات المفيدة في البيلبيري قابلة للذوبان في الماء، لذا تُمتص في جسمك بسرعة وكفاءة.
أين يوجد مستخلص البيلبيري طبيعيًا؟ المصادر الشائعة للبيلبيري:
توجد الأنثوسيانينات وبعض المواد المفيدة الأخرى الموجودة في البيلبيري أيضًا في أنواع توت أخرى مثل العنب والتوت الأزرق. لكن البيلبيري يحتوي على مزيج فريد من المكونات لا يوجد إلا في هذا التوت الطازج والمجفف وعصير البيلبيري أو مستخلصه.
ما هي القيمة اليومية الموصى بها من مستخلص البيلبيري؟
نظرًا لأن مستخلص البيلبيري غير معترف به كعنصر غذائي أساسي من أي جهة تنظيمية كبرى، لا توجد قيمة مرجعية غذائية (NRV) لهذه المادة. لكن الدراسات السريرية التي أُجريت على البيلبيري استخدمت جرعات تتراوح بين 100 ملغ و250 ملغ يوميًا.
هل يمكنك امتصاص ما يكفي من البيلبيري من الطعام؟
الطريقة الوحيدة لامتصاص المواد المفيدة في البيلبيري في نظامك الغذائي هي تناول كثير من هذا التوت كل يوم. لذلك، من الأسهل والأكثر كفاءة بكثير تناول مستخلص البيلبيري في صورة مكمل.
لماذا يحتاج جسمك إلى مستخلص البيلبيري؟
يحتاج جسمك إلى مضادات الأكسدة لمحاربة تأثيرات الجذور الحرة، التي تفكك خلاياك، وتقصّر تيلوميراتك (مما يقلل عمرك)، وتزيد احتمال إصابتك بحالات طبية. وتناول كمية مثالية من مضادات الأكسدة كل يوم صعب بسبب عاداتنا الغذائية الحديثة، لذا فتناول مستخلص البيلبيري من أفضل الطرق لضمان أن لدى جسمك مضادات الأكسدة التي يحتاجها للعمل بأقصى صحة وكفاءة.
وظائف مستخلص البيلبيري
- فوائد محتملة مضادة للأكسدة: يحتوي البيلبيري على كثير من فيتامين C، الذي يُعدّ على نطاق واسع مضادًا قويًا للأكسدة، ويحتوي هذا التوت أيضًا على الأنثوسيانينات، التي قد تكون لها قدرة مضادة للأكسدة أقوى حتى من فيتامين C.
يحتوي مستخلص البيلبيري على مستوى مبهر من مضادات الأكسدة، وهو مثالي للدفاع عن بشرتك ضد الآثار الضارة للجذور الحرة. ولهذا أضفنا 50 ملغ من مستخلص البيلبيري في Feel Beauty Probiotic+.
- فوائد محتملة للبصر: تشير الدراسات إلى أن أنثوسيانينات البيلبيري قد تقي من فقدان البصر الناجم عن الزَرَق (الجلوكوما)، وقد يقلل مستخلص البيلبيري أيضًا إجهاد العين الناجم عن شاشات الحاسوب.
- فوائد محتملة لسكر الدم: تُظهر الأبحاث أن مستخلص البيلبيري قد يقلل مستويات سكر الدم من خلال تحفيز إفراز الإنسولين.
- فوائد محتملة للقلب والأوعية الدموية: تشير الدراسات السريرية إلى أن مستخلص البيلبيري قد يقلل مستويات الكوليسترول، ويحسّن وظيفة الصفائح الدموية، ويخفض ضغط الدم.
متى ينبغي أن تتناول مستخلص البيلبيري؟
من الرائع البدء في تناول مستخلص البيلبيري في أي وقت بصرف النظر عن حالتك الصحية الحالية. لكن تشير الأبحاث إلى أن مستخلص البيلبيري قد يكون أكثر فائدة لمن يقضون كثيرًا من الوقت أمام شاشات الحاسوب أو باستخدام الأجهزة المحمولة.
كم من الوقت تحتاج لتناول مستخلص البيلبيري حتى تبدأ في ملاحظة فوائده؟
المركبات المفيدة في مستخلص البيلبيري قابلة للذوبان في الماء، لذا تُمتص في جسمك بسرعة نسبيًا. لكن سيكون من الضروري تناول مستخلص البيلبيري بشكل متكرر على مدى بضعة أيام أو أسابيع للبدء في ملاحظة التأثيرات المفيدة لمكمل التوت الطبيعي هذا.
الاستمرارية هي الأساس، وتوصي أبحاثنا بتناول مكملات Feel لمدة 3 أشهر على الأقل حتى يتكيف جسمك ويمنحك الفوائد المرجوة.
كم من الوقت يحتاج جسمك لهضم/امتصاص مستخلص البيلبيري؟
ينبغي أن تُمتص المركبات القابلة للذوبان في الماء في مستخلص البيلبيري بالكامل في جسمك في غضون نحو 24 ساعة.
كم من الوقت يبقى مستخلص البيلبيري في جسمك بعد تناوله؟
لا تبقى المركبات القابلة للذوبان في الماء، مثل المواد المفيدة في البيلبيري، في جسمك عمومًا إلا لبضعة أيام بعد تناولها.
هل البيلبيري مضاد للأكسدة؟
تشير الأبحاث إلى أن كثيرًا من المركبات الموجودة في البيلبيري الطازج والمطحون تمارس تأثيرات قوية مضادة للأكسدة في الجسم.
هل يمكن تناول جرعة زائدة من مستخلص البيلبيري؟ وما آثارها؟
لا توجد حالات معروفة لجرعة زائدة من مستخلص البيلبيري.
هل يذوب مستخلص البيلبيري أو يُطرح من الجسم أو يتراكم فيه؟
يُطرح مستخلص البيلبيري عمومًا من جسمك في غضون 1-3 أيام.
هل يمكنك تناول مستخلص البيلبيري أثناء اتباع حمية غذائية؟
البيلبيري نباتي وخالٍ من الغلوتين، لذا لا يوجد سبب يمنعك من تناول مستخلص البيلبيري إذا كنت تتبع حمية غذائية أو لديك قيود غذائية.
هل توجد أشكال صناعية من مستخلص البيلبيري؟
على الرغم من عدم وجود أي جهود حتى الآن لتصنيع مستخلص البيلبيري الكامل، نجح الباحثون في تصنيع الأنثوسيانينات، وهي من أهم المركبات في البيلبيري، لغرض تصميم أدوية جديدة.
معدل امتصاص مستخلص البيلبيري الصناعي
لا توجد بيانات عن التوافر الحيوي المحتمل لمستخلص البيلبيري الصناعي أو الأنثوسيانينات الصناعية.
لماذا قد تكون الأشكال الطبيعية من مستخلص البيلبيري أفضل؟
الأشكال الطبيعية من مستخلص البيلبيري هي الأشكال الوحيدة المتاحة حاليًا من هذه المادة.
كيفية تناول مستخلص البيلبيري
يُتناول مستخلص البيلبيري عمومًا عن طريق الفم في صورة مكمل. ويمكنك أيضًا تناول المركبات المفيدة في مستخلص البيلبيري من خلال تناول البيلبيري النيء والمجفف أو عصير البيلبيري أو أي شكل آخر من هذا التوت الأوروبي.
اتجاهات البيلبيري في الطب
في عام 2020، أكدت أبحاث جديدة نتائج سابقة بأن مستخلص البيلبيري قد يقلل خطر السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. وفي هذا العام أيضًا، نشر علماء إسبان نتائج جهودهم لكشف الآليات وراء الوظائف المزعومة المضادة للأكسدة للبيلبيري. وافترض الباحثون بشكل مبدئي أن الهورميسيس قد يكون له دور في ذلك.
المصادر
1. الملامح الغذائية وإنتاجية البيلبيري (Vaccinium Myrtillus L.) في بيئات مختلفة من منطقة محمية في جبال الألب الإيطالية الشرقية
2. مستخلص الجنكة بيلوبا وأنثوسيانينات البيلبيري يحسّنان الوظيفة البصرية لدى مرضى الزَرَق ذي الضغط الطبيعي
3. تأثير مستخلص بيلبيري طبيعي موحد (Mirtoselect®) في جفاف العين: تجربة عشوائية مزدوجة التعمية مقارنة بدواء وهمي
4. مكمل مفرد من مستخلص بيلبيري موحد (Vaccinium Myrtillus L.) (36% أنثوسيانينات بالوزن الرطب) يعدّل الاستجابة الغلايسيمية لدى الأفراد المصابين بالسكري من النوع الثاني المتحكَّم فيه بالنظام الغذائي ونمط الحياة
5. مكملات الأنثوسيانين تحسّن تركيزات كوليسترول LDL وHDL في الدم المرتبطة بتثبيط بروتين نقل استر الكوليستريل لدى المصابين باضطراب شحوم الدم
6. التأثيرات الإيجابية لتناول التوت على وظيفة الصفائح الدموية وضغط الدم وكوليسترول HDL
7. تأثيرات مكملات البيلبيري على خطر الأمراض الاستقلابية والقلبية الوعائية
8. تقييم النشاط المضاد للأكسدة في الجسم الحي لمستخلص بيلبيري غني بالأنثوسيانين باستخدام نموذج Caenorhabditis elegans
