رجوع
أفضل 5 أطعمة لدعم وظائف الغدة الدرقية طبيعيًا
by Katie Hipwell
Katie Hipwell
جدول المحتويات
غدتك الدرقية جزء من جهازك الصماوي، الذي يحكم شبكة معقدة بشكل مذهل من الهرمونات والناقلات الكيميائية الأخرى. ويقع هذا العضو على شكل فراشة تحت تفاحة آدم، ويرسل تدفقًا مستمرًا من هرمونات الغدة الدرقية في جميع أنحاء جسمك. وتتحكم هرمونات الغدة الدرقية في الاستقلاب والتوقيت العام لوظائف جسمك، لذا قد يتقلب كل شيء من نمو العظام إلى المزاج بحسب صحة غدتك الدرقية.
ما هي أفضل الأطعمة لوظائف الغدة الدرقية؟
تحتاج غدتك الدرقية إلى مستويات متوازنة من اليود والسيلينيوم والزنك لتعمل بفعالية. وتساعد مضادات الأكسدة أيضًا جهازك الدرقي على الحفاظ على نفسه وتوازنه، مما يعني أن نظامًا غذائيًا يحتوي على كمية كافية من العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة يدعم صحة الغدة الدرقية المثالية.
يلجأ بعض الناس إلى استئصال الغدة الدرقية بالكامل للتخلص من الاختلال الذي قد تسببه الغدة الدرقية مفرطة النشاط (فرط الدرقية) أو ضعيفة النشاط (قصور الدرقية). لكن مع الأطعمة الخمسة التالية، يمكنك أن تمنح غدتك الدرقية بلطف ما تحتاجه لتوازن نفسها طبيعيًا وتُدخل جسمك بالكامل في حالة من الوا.
1. النوري
تُستخدم أعشاب النوري البحرية عادة كغلاف للسوشي، وتحتوي على كثير من اليود الطبيعي، الذي يمكن أن يثبّت الوظائف المناعية.
- السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 420
- غرامات الألياف: 37
- غرامات البروتين: 42
- غرامات الدهون: 0
- غرامات الكربوهيدرات: 35
2. الجوز البرازيلي
يحتوي الجوز البرازيلي على السيلينيوم، الذي يساعد هرمونات الغدة الدرقية على العمل في جميع أنحاء جسمك. والسيلينيوم أيضًا مضاد قوي للأكسدة يساعد جسمك بالكامل على العمل بفعالية.
- السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 700
- غرامات الألياف: 7
- غرامات البروتين: 14
- غرامات الدهون: 70
- غرامات الكربوهيدرات: 11
3. شوكولاتة الكاكاو 100%
قد تتفاجأ بأن حبوب الكاكاو تحتوي على تركيزات عالية من الزنك، وهو عنصر غذائي أساسي لوظائف الغدة الدرقية. ومن خلال تجنب الحليب والسكر والمكونات الأخرى الموجودة حتى في أغمق الشوكولاتة "العادية"، توفر شوكولاتة الكاكاو 100% أكبر قدر من العناصر الغذائية بأقل سعرات حرارية.
- السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 400
- غرامات الألياف: 30
- غرامات البروتين: 12
- غرامات الدهون: 40
- غرامات الكربوهيدرات: 30
4. توت الغوجي
يساعد تناول مضادات الأكسدة في وظائف الغدة الدرقية، ويحمل توت الغوجي قوة مقاومة للأكسدة أكبر من أي توت آخر تقريبًا. وجميع أنواع التوت غنية بمضادات الأكسدة، لذا لا تتردد في استبداله بالتوت الأزرق أو الفراولة أو توت العليق.
- السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 400
- غرامات الألياف: 8
- غرامات البروتين: 10
- غرامات الدهون: 8
- غرامات الكربوهيدرات: 55
5. الدلس
هذه الأعشاب البحرية الحمراء موطنها شمال المحيط الأطلسي، وتحتوي على كثير من اليود. وتشير بعض الأبحاث إلى أن الدلس أكثر فائدة حتى من النوري.
- السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 300
- غرامات الألياف: 35
- غرامات البروتين: 32
- غرامات الدهون: 0
- غرامات الكربوهيدرات: 28
فوائد النوري لوظائف الغدة الدرقية
لماذا النوري مفيد لوظائف الغدة الدرقية؟
يحتوي النوري على كثير من اليود، الذي تحتاجه غدتك الدرقية لإنتاج الهرمونات. وقد يضر تناول اليود في المكملات بغدتك الدرقية، لكن تناول هذا المعدن في النوري طريقة صحية لتعزيز وظائف غدتك الدرقية طبيعيًا. ويوازن اليود في النوري غدتك الدرقية سواء كانت تعمل بشكل طبيعي، أو كنت مصابًا بفرط الدرقية أو قصورها.
متى وكيف تتناول النوري
في صورة أوراق، النوري وجبة خفيفة لذيذة يمكنك الاستمتاع بها كبديل لرقائق البطاطس أو البسكويت المالح. ويمكنك أيضًا صنع لفائف سوشي متقنة بالنوري — وعند تعبئتها في علبة بينتو يابانية تقليدية، يمكنك أخذ لفائف النوري معك إلى العمل.
كيف لا يحظى النوري بالتقدير الكافي؟
يتناول الناس مكملات اليود طوال الوقت، لكنهم لا يعرفون أن بديلًا أكثر أمانًا وصحة في متناول أيديهم. حفّز غدتك الدرقية طبيعيًا بأعشاب النوري البحرية، أحد أفضل مصادر اليود الطبيعية في العالم.
أفكار لأطباق
اتبع الطريقة التقليدية باستخدام النوري كغلاف للفائف السوشي المنزلية. فالسوشي سهل وممتع في صنعه في المنزل. ويمكنك وضع كل مكوناتك المفضلة وصنع لفافة مخصصة مثالية مع الاستمتاع أيضًا بكل الفوائد الصحية المصاحبة لها.
فوائد الجوز البرازيلي لوظائف الغدة الدرقية
لماذا الجوز البرازيلي مفيد لوظائف الغدة الدرقية؟
يحتوي الجوز البرازيلي على كثير من السيلينيوم، الذي يعمل كمنشّط لهرمونات الغدة الدرقية في الجسم. وبدون نسبة كافية من السيلينيوم إلى اليود، لن تتمكن غدتك الدرقية من تنظيم نفسها بفعالية، لذا من الرائع تناول بعض الجوز البرازيلي مع أوراق النوري كوجبة خفيفة.
متى وكيف تتناول الجوز البرازيلي
يمكنك مزج الجوز البرازيلي مع الفاكهة المجففة ومكسرات أخرى لصنع خليط المكسرات، أو يمكنك الاستمتاع بهذه المكسرات بمفردها. ويتوفر الجوز البرازيلي عادة نيئًا ومحمّصًا جافًا.
كيف لا يحظى الجوز البرازيلي بالتقدير الكافي؟
بسبب محتواها العالي من الدهون، يعتقد الناس أن المكسرات ليست صحية. لكن تجنب الصوديوم المسبب للجفاف، وسيصبح الجوز البرازيلي مصدرًا رائعًا للدهون الصحية والعناصر الغذائية الأساسية مثل السيلينيوم.
أفكار لأطباق
أضف وعاءً من الجوز البرازيلي إلى المائدة في المرة القادمة التي تستقبل فيها ضيوفًا. واحرص على إخبار الجميع بمحتواه العالي من السيلينيوم!
فوائد شوكولاتة الكاكاو 100% لوظائف الغدة الدرقية
لماذا شوكولاتة الكاكاو 100% مفيدة لوظائف الغدة الدرقية؟
حبوب الكاكاو مصدر رائع للزنك، الذي تحتاجه غدتك الدرقية لتعمل بفعالية. وبإزالة كل شيء عدا الكاكاو، تصبح الشوكولاتة مصدرًا قويًا للزنك يمكنك الاستمتاع به في أي وقت.
متى وكيف تتناول شوكولاتة الكاكاو 100%
إذا كان الطعم القوي للشوكولاتة الخالصة أكثر من اللازم، فكّر في إقران الكاكاو بمحلٍّ طبيعي مثل العسل الخام.
كيف لا تحظى شوكولاتة الكاكاو 100% بالتقدير الكافي؟
عندما تجرّد الشوكولاتة من كل السكريات التي تجعلها غير صحية، يتبقى لك مادة بسيطة ومغذية توفر كثيرًا من الزنك الغذائي. وعلى الرغم من أنها ليست بحصص كبيرة، فإن الشوكولاتة المصنوعة من الكاكاو 100% وجبة خفيفة صحية تمامًا لإدراجها في نظامك الغذائي.
أفكار لأطباق
استمتع ببضع قطع من الشوكولاتة مع حفنة من توت الغوجي المضاد للأكسدة لتعزيز فوائد الكاكاو للغدة الدرقية إلى أقصى حد.
فوائد توت الغوجي لوظائف الغدة الدرقية
لماذا توت الغوجي مفيد لوظائف الغدة الدرقية؟
توت الغوجي مصدر ممتاز لفيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى. ولأن جهازك الدرقي حساس جدًا، فهو معرض بشدة للإجهاد التأكسدي. ويمكن أن يمنح تناول بعض توت الغوجي المجفف اللذيذ كوجبة خفيفة غدتك الدرقية ما تحتاجه لموازنة استقلابك والحفاظ على تناغم جسمك.
متى وكيف تتناول توت الغوجي
تتناسب هذه الفاكهة المضادة للأكسدة جيدًا مع أنواع التوت الأخرى مثل التوت الأزرق وتوت العليق والفراولة. ويُباع توت الغوجي عادة في صورة مجففة، وهو مثالي لمزجه مع المكسرات أو الغرانولا أو الاحتفاظ به كوجبة خفيفة منعشة في حقيبتك.
كيف لا يحظى توت الغوجي بالتقدير الكافي؟
على الرغم من أن جميع أنواع التوت تحتوي على مضادات الأكسدة، يحمل توت الغوجي أكبر قدر من الفوائد الغذائية بأقل سعرات حرارية. ولأن هذا التوت عادة مجفف، فهو يبقى لفترة أطول من الفراولة أو توت العليق أو أنواع التوت الطازج الأخرى.
أفكار لأطباق
يمكن لحلاوة توت الغوجي الحامضة أن تبرز الأطباق المالحة. لا تخف من إضافة بعض حباته للتزيين في المرة القادمة التي تستقبل فيها أصدقاءك على العشاء.
فوائد الدلس لوظائف الغدة الدرقية
لماذا الدلس مفيد لوظائف الغدة الدرقية؟
على الرغم من أن الدلس غني باليود مثل النوري، فهو يحتوي أيضًا على حمض الكاينيك وفيتامين K ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية النادرة الأخرى. ولهذا النوع من الأعشاب البحرية فوائد تتجاوز النوري، وطعمه أيضًا مختلف تمامًا. وتأتي فوائد الدلس للغدة الدرقية بشكل أساسي من محتواه من اليود.
متى وكيف تتناول الدلس
يُستهلك الدلس عادة في صورة رقائق يمكنك إضافتها إلى الوجبات المالحة. وطعم هذا النوع من الأعشاب البحرية يشبه النوري إلى حد ما، لكن لونه المحمرّ يمنحه تميزًا.
كيف لا يحظى الدلس بالتقدير الكافي؟
انسَ عدم التقدير — الدلس غير معروف تقريبًا. فبجانب ابن عمه الياباني الشهير، هذه العشبة الأيرلندية مهملة تمامًا عندما يتعلق الأمر بالاهتمام الدولي. ومع ذلك، يستحق الدلس قدرًا مساويًا من الإشادة للنوري من حيث الفوائد الغذائية ومحتوى اليود.
أفكار لأطباق
جرّب رش رقائق الدلس فوق طبق المعكرونة أو النودلز القادم. وسواء كان إيطاليًا أو صينيًا أو تايلانديًا، ستوفر إضافة الدلس دفعة ضرورية من اليود والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى.
