Back
تعرف على فيتامين K في 5 دقائق
by Katie Hipwell
Katie Hipwell
Table of contents
ما هو فيتامين K؟
فيتامين K، أو الفيلوكينون، هو عنصر غذائي أساسي يوجد في الخضروات الورقية الخضراء. وهذا الفيتامين ضروري لتخثر الدم بشكل سليم، ويدعم أيضًا صحة العظام.
- يساعد على تخثر دمك بشكل أفضل ليساعد في التئام الجروح والخدوش
- يحسّن صحة العظام ونموها
- يساعد في الوقاية من أمراض القلب لتحسين صحتك وطول عمرك
- قد يساعد في أعراض السكري
لماذا نحب فيتامين K
بينما يعرف معظم الناس أن فيتامين K يلعب دورًا أساسيًا في تخثر الدم، إلا أن لهذا الفيتامين عدة خصائص مذهلة أخرى غير معروفة بنفس القدر. فيبدو أن فيتامين K يحسّن صحة عظامك، وتشير بعض المصادر إلى أن هذه المادة قد تساعد في إعادة نمو مينا الأسنان.
كما يساعد هذا الفيتامين في الوقاية من أشكال مختلفة من أمراض القلب. وقد يساعد فيتامين K حتى في تخفيف مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، ومع كل هذه الفوائد المذهلة، من السهل أن نفهم لماذا كان لا بد من إضافة جرعتك اليومية المثالية من فيتامين K إلى Feel.
فوائد مذهلة لفيتامين K
لا تزال الأبحاث حول فيتامين K في مراحلها الأولى، لذا قد تكون لهذا الفيتامين فوائد تتجاوز ما اكتشفه العلم حتى الآن:
فوائد للقلب والأوعية الدموية
اكتسب فيتامين K شهرته الأولى في الأوساط الطبية بسبب دوره في تخثر الدم. لكن الأبحاث اللاحقة أثبتت أن لهذا الفيتامين فوائد أخرى عديدة للقلب والأوعية الدموية أيضًا.
على سبيل المثال، يبدو أن فيتامين K يحسّن صحة القلب والأوعية الدموية من خلال منع تراكم الكالسيوم في الشرايين. ويؤدي وجود الكالسيوم في القلب والشرايين إلى تراكم اللويحات، مما قد يسبب فشل القلب وحالات قلبية مزمنة أو قاتلة أخرى.
Feel Meal Replacement يحتوي على 45ميكروغرام من فيتامين K1 نظرًا لقدرته على دعم قوة العظام وقدرتك على ممارسة التمارين وتخثر الدم.
فوائد للعظام
أشارت أكثر من 15 دراسة إلى أن فيتامين K قد يحسّن كثافة عظامك. ووجدت إحدى الدراسات أن فيتامين K يساعد في الحفاظ على مستويات الأوستيوبروتيغرين، وهو أمر أساسي لصحة عظامك.
ووجدت دراسة أخرى أن تناول مكملات فيتامين K حسّن كثافة العظام وشكلها لدى النساء بعد انقطاع الطمث. ويُعطى المرضى عادةً مكملات فيتامين K بعد جراحات الرئة أو القلب، ووجدت الأبحاث أن هذه الممارسة تحسّن كثافة العظام. بالإضافة إلى ذلك، تشير الأبحاث إلى أن من يتناولون فيتامين K أقل عرضة للإصابة بكسور العظام.
يُعتقد أن مكملات فيتامين K2 تحسّن صحة العظام لدى الحوامل وتقلل من خطر الألم المرتبط بالعظام. ويحتوي Feel Pregnancy على 150ميكروغرام من فيتامين K2 لضمان حمل صحي ومريح.
فوائد لمرضى السكري
حساسية الإنسولين هي أحد أخطر أعراض السكري، ووجدت إحدى الدراسات أن تناول مكملات فيتامين K قد يحسّن حساسية الإنسولين. لذا فإن تجربة مكملات فيتامين K فكرة رائعة إذا كنت مصابًا بالسكري، وقد يساعد هذا الفيتامين في الوقاية من السكري إذا كنت في مرحلة ما قبل السكري.
فوائد إدراكية
قد تحسّن مكملات فيتامين K من أعراض مرض الزهايمر. ويبدو أن هذا الفيتامين له أيضًا خصائص واقية للأعصاب، مما يعني أنه يقي من تلف الخلايا العصبية. كما يبدو أن فيتامين K يقي من الالتهاب العصبي، مما يعني أنه يقلل من الالتهاب في دماغك وجهازك العصبي.
يلعب فيتامين K دورًا مهمًا في العديد من العمليات الفسيولوجية في جميع أنحاء الجسم، ولهذا يحتوي Feel Multivitamin على 110ميكروغرام من فيتامين K2، وهو ما يعادل 147% من كميتك اليومية الموصى بها.
هل فيتامين K قابل للذوبان في الماء أم في الدهون؟
فيتامين K قابل للذوبان في الدهون، مما يعني أن جسمك يحتاج وقتًا طويلًا لمعالجة هذا العنصر الغذائي. وبينما تُطرح الفيتامينات الذائبة في الماء بسرعة، تبقى الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل فيتامين K، في جسمك لفترة طويلة نسبيًا.
أين يمكن إيجاد فيتامين K بشكل طبيعي؟
يتركز الفيلوكينون بكثافة في الخضروات الورقية الخضراء ومجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية الأخرى. كما تتوفر هذه المادة بكثرة نسبية في الحليب والبيض ومنتجات الألبان الأخرى، وتتوفر بكميات صغيرة في بعض أنواع الفاكهة.
5 أطعمة/مشروبات تحتوي على فيتامين K
1. الناتو 1000% من الكمية اليومية الموصى بها لكل 85 غرام
2. الكرنب الأخضر 660% من الكمية اليومية الموصى بها لكل نصف كوب أو 64 غرام
3. السبانخ 181% من الكمية اليومية الموصى بها لكل كوب أو 128 غرام
4. الكرنب الأجعد 141% من الكمية اليومية الموصى بها لكل كوب أو 128 غرام
5. البروكلي 138% من الكمية اليومية الموصى بها لكل نصف كوب أو 64 غرام
ما هي الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين K؟
حددت المعاهد الوطنية للصحة (NIH) الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين K بـ 120 ميكروغرام للرجال البالغين و90 ميكروغرام للنساء البالغات. ولا تتغير هذه الكمية للمرأة الحامل أو المرضعة.
ماذا يجب أن تتناول للحصول على الجرعة اليومية الكاملة من فيتامين K؟
الناتو - حوالي 8.5 غرام
الكرنب الأخضر - حوالي 10 غرام
السبانخ - حوالي 1.2 كوب أو 64 غرام
حوالي ثلثي كوب أو 85 غرام
حوالي ثلثي كوب أو 85 غرام
هل يمكن الحصول على كمية كافية من فيتامين K من الطعام؟
يتوفر فيتامين K بكثرة نسبية في مجموعة متنوعة من المصادر النباتية، لكن إذا لم تُدرج هذه الأطعمة بانتظام في نظامك الغذائي، فمن السهل أن يحدث لديك نقص في هذا العنصر الغذائي. والطريقة الوحيدة للحصول على كمية كافية من فيتامين K هي تناول كمية كبيرة من السبانخ أو الكرنب الأخضر أو الناتو.
لماذا يُعد فيتامين K ضروريًا لجسمك؟
يلعب فيتامين K دورًا أساسيًا في تخثر الدم؛ فبدون كمية كافية من هذا العنصر الغذائي، قد يواجه جسمك صعوبة في إغلاق الجروح ووقف النزيف. كما أن هذا العنصر الغذائي ضروري للحفاظ على كثافة العظام بشكل سليم، وقد يقي حتى من تراكم الكالسيوم في أوعيتك الدموية.
وظائف فيتامين K
تخثر الدم: يعتمد كل من إنزيم الكربوكسيلاز وبروتين البروثرومبين على فيتامين K، وهاتان المادتان ضروريتان لتخثر الدم بشكل سليم.
صحة القلب والأوعية الدموية: يبدو أن الحصول على كمية كافية من فيتامين K يقلل من مستويات الكالسيوم في الدم، مما يمنع تصلب شرايينك والإصابة بتصلب الشرايين وحالات القلب والأوعية الدموية الأخرى.
كثافة العظام: فيتامين K ضروري لعملية أيض العظام بشكل سليم، وتشير بعض المصادر إلى أن هذا العنصر الغذائي قد يساعد حتى في إعادة نمو المينا التالفة.
حماية الأعصاب: يبدو أن هذا العنصر الغذائي يمارس خصائص واقية للأعصاب قد تقلل من خطر إصابتك بمرض الزهايمر وأمراض تنكسية عصبية أخرى.
أعراض نقص فيتامين K
نزيف غير منضبط
قد يسبب نقص فيتامين K نزيفًا غير منضبط في الجروح. كما قد يؤدي نقص هذه المادة إلى بقاء الكدمات لفترة أطول، وقد يطيل الوقت اللازم للتعافي بعد الجراحة.
غزارة الدورة الشهرية
بسبب تأثير فيتامين K على تخثر الدم، قد يؤدي نقص هذا العنصر الغذائي الأساسي إلى غزارة الدورة الشهرية. وفقدان كمية كبيرة من الدم أثناء الدورة الشهرية قد يؤدي إلى فقر دم مؤقت.
نزيف داخلي
قد يؤدي نقص فيتامين K إلى نزيف داخلي يسبب برازًا دمويًا ونزيفًا في الجهاز الهضمي وبولًا دمويًا.
كم من الوقت يجب أن تتناول فيتامين K لتبدأ في ملاحظة فوائده؟
بما أن فيتامين K قابل للذوبان في الدهون، فقد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تصل إلى مستويات كافية منه.
الاستمرارية هي المفتاح، وتوصي أبحاثنا بتناول مكملات Feel لمدة 3 أشهر على الأقل حتى يتكيف جسمك ويحصل على الفوائد المرجوة.
كم من الوقت يحتاج جسمك لهضم/امتصاص فيتامين K؟
يبلغ معدل امتصاص الفيلوكينون من المكملات الغذائية حوالي 80%، لكن عند تناول هذا العنصر الغذائي من الطعام، ينخفض معدل امتصاص فيتامين K بشكل كبير. وبما أنه قابل للذوبان في الدهون، فقد يحتاج جسمك إلى أكثر من 48 ساعة لامتصاص فيتامين K الذي تتناوله بالكامل.
كم من الوقت يبقى فيتامين K في جسمك بعد تناوله؟
يبقى فيتامين K في جسمك لفترة أيام أو أسابيع بعد تناوله.
هل فيتامين K مضاد للأكسدة؟
تشير الأبحاث الأولية إلى أن فيتامين K قد يكون مضادًا قويًا للأكسدة. لكن يجب إجراء المزيد من الدراسات قبل تأكيد هذه النتائج.
هل يمكن أن تحدث جرعة زائدة من فيتامين K؟
بشكل عام، تُعتبر احتمالية حدوث جرعة زائدة من فيتامين K ضئيلة؛ ولا توجد أدلة على أن تناول كمية أكبر من الفيلوكينون الموصى به يسبب أي آثار سلبية. لكن هذه المادة قد تتداخل مع دواء الكومادين والأدوية المرتبطة به المصممة لتقليل تخثر الدم. فمضادات التخثر مثل الكومادين تستهدف فيتامين K مباشرة، وقد يتداخل تناول مكملات هذا العنصر الغذائي مع عمل هذه الأدوية.
هل يذوب فيتامين K أو يخرج من الجسم أم يتراكم فيه؟
بما أن الفيلوكينون قابل للذوبان في الدهون، فإنه يميل إلى التراكم في جسمك.
هل يمكن تناول فيتامين K أثناء اتباع حمية غذائية؟
لا يوجد أي سبب يمنعك من تناول الفيلوكينون أثناء اتباع حمية غذائية. فهذه المادة لا تتعارض مع أي قيود غذائية.
هل توجد أشكال صناعية من فيتامين K؟
تم تصنيع مجموعة متنوعة من الأشكال الصناعية لفيتامين K. وقد ثبت أن معظمها أضعف من الفيلوكينون الطبيعي.
لماذا قد تكون الأشكال الصناعية من فيتامين K أفضل؟
لا توجد مزايا معروفة لفيتامين K الصناعي. بل إن أحد أشكال الفيلوكينون الصناعي، ويُدعى المينادايون، خطير جدًا لدرجة أنه أُوقف استخدامه للاستهلاك البشري. لكن لا يزال المينادايون يُستخدم بشكل شائع في أعلاف الحيوانات.
معدل امتصاص فيتامين K الصناعي
تشير الأبحاث المحدودة المتوفرة حول الأشكال الصناعية من فيتامين K إلى أن هذه المكملات ذات معدلات امتصاص أضعف.
لماذا قد تكون الأشكال الطبيعية من فيتامين K أفضل؟
تشير جميع الأدلة إلى أن الأشكال الطبيعية من فيتامين K أكثر أمانًا وفعالية وأفضل بشكل عام من الأشكال الصناعية لهذا العنصر الغذائي.
كيفية تناول فيتامين K
يمكنك الحصول على فيتامين K من المكملات الغذائية أو من الطعام.
أحدث التوجهات الطبية حول فيتامين K
يتحول فيتامين K إلى فيتامين K2 في الجسم، ووجدت ورقة مراجعة عام 2019 أن فيتامين K2 يُظهر نتائج واعدة في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية. وفي هذه المراجعة للأدلة المتاحة، وجد الباحثون أن مكملات فيتامين K قد تساعد في حل "مفارقة الكالسيوم"، والتي تشير إلى الظاهرة الشائعة المتمثلة في تحسين مكملات الكالسيوم لكثافة العظام مع زيادة خطر النوبات القلبية في الوقت نفسه. وتخلص هذه المراجعة إلى أن تناول الكالسيوم مع فيتامين K قد يقلل من الآثار الجانبية لهذا العنصر الغذائي.
لماذا يجب على الجميع تناول مكملات WeAreFeel
لا يحظى فيتامين K بالاهتمام الذي يستحقه. وبينما يدرك العلماء جيدًا أن الفيلوكينون يمنع النزيف المفرط، تُكتشف فوائد إضافية لفيتامين K كل يوم، وهنا في WeAreFeel، نحن في طليعة أبحاث فيتامين K.
نحن نتفهم أنه بالإضافة إلى تحسين صحة قلبك وأوعيتك الدموية، يحسّن فيتامين K أيضًا كثافة عظامك. وتشير بعض المصادر إلى أن هذا العنصر الغذائي المذهل قد يساعد حتى في إعادة تمعدن أسنانك، وهو ما قد يكون فائدة مذهلة لمن يعانون من التسوس أو مشاكل خطيرة في الأسنان. وبما أن الحصول على كمية كافية من فيتامين K في نظامك الغذائي قد يكون صعبًا عندما تكون مشغولًا جدًا لتناول وجبات صحية، يمكنك الحصول على كل ما تحتاجه من الفيلوكينون مع كبسولة يومية واحدة من Feel!
الأدلة العلمية
- فيتامين K: تأثيره على الصحة إلى ما هو أبعد من التخثر - نظرة عامة
- مكملات فيتامين K وتطور تكلس الشرايين التاجية لدى كبار السن من الرجال والنساء.
- فيتامين K2 يثبط فقدان العظام الناتج عن الغلوكوكورتيكويد جزئيًا من خلال منع انخفاض الأوستيوبروتيغرين (OPG).
- مكملات فيتامين K2 تحسّن هندسة عظم الورك ومؤشرات قوة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
- مكمل فيتامين K2 الغذائي يحسّن حالة العظام بعد زراعة الرئة والقلب.
- مكملات المينكوينون-7 منخفضة الجرعة لمدة ثلاث سنوات تساعد في تقليل فقدان العظام لدى النساء الأصحاء بعد انقطاع الطمث.
- تأثير الميناتيترينون، وهو مشابه لفيتامين K2، على تكرار المرض والبقاء على قيد الحياة لدى مرضى سرطان الخلايا الكبدية بعد العلاج الشافي: دراسة استطلاعية.
- تأثير الميناتيترينون، وهو مشابه لفيتامين K2، على تكرار سرطان الخلايا الكبدية بعد الاستئصال الجراحي: تجربة سريرية عشوائية مستقبلية مقارنة.
- مكملات فيتامين K2 تحسّن حساسية الإنسولين عبر استقلاب الأوستيوكالسين: تجربة مقارنة بدواء وهمي
- انخفاض تناول فيتامين K لدى كبار السن المقيمين في المجتمع في مرحلة مبكرة من مرض الزهايمر.
