رجوع
تعرّف على السبيرولينا في 5 دقائق
by Katie Hipwell
Katie Hipwell
جدول المحتويات
ما هي السبيرولينا؟
السبيرولينا نوع من البكتيريا الزرقاء ذات خصائص غذائية قيّمة. وهذه البكتيريا الصغيرة حلزونية الشكل، ولها لون أزرق مخضر يظهر في بودرة السبيرولينا. وفي الجسم، تعمل السبيرولينا بشكل أساسي كمضاد للأكسدة ومنظّم للمناعة، ولهذا النشاط مجموعة متنوعة من الفوائد الموثقة على نطاق واسع.
- تسمح آليات عمل متنوعة للسبيرولينا برفع مستويات طاقتك ومحاربة الإرهاق المزمن
- تساعد في الحساسية من خلال منع إفراز الهيستامين المحفز للالتهاب
- تخفض الكوليسترول، وتساعد في أمراض القلب، وتقي من السكري
- يبدو أن لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة والالتهاب
لماذا نحب السبيرولينا
هناك ملايين الأنواع المختلفة من البكتيريا في العالم. بعضها جيد، وبعضها ضار، والسبيرولينا تنتمي بالتأكيد إلى معسكر "البكتيريا الجيدة". ولهذه البكتيريا الزرقاء المخضرة مجموعة متنوعة من الفوائد الطبية الموثقة جيدًا، ومن السهل نسبيًا تحويل السبيرولينا إلى بودرة وإضافتها إلى المكملات.
وعلى الرغم من أن العلماء لا يعرفون الكثير عن السبيرولينا بعد، فمن الواضح أن هذه المادة ليس لها آثار جانبية خطيرة وأنها مفيدة على الأقل من بعض النواحي، ولهذا قررنا إدراج السبيرولينا في Feel Multivitamin™ الجديد تمامًا. والسبيرولينا طبيعية بالكامل، وبدأ خبراء التغذية بالفعل يصفون هذه المادة بأنها "مكمل المستقبل".
فوائد السبيرولينا المذهلة
إليك بعضًا فقط من الطرق التي ثبت بها أن السبيرولينا تحسّن صحة الإنسان وعافيته:
فوائد للطاقة والإرهاق المزمن
تحتوي السبيرولينا على مواد تُسمى السكريات المتعددة، التي تساعد أعضاءك الهضمية على إطلاق الطاقة. ويرفع هذا التأثير مستويات بكتيريا اللاكتوباسيلوس الصحية في جهازك الهضمي، مما يتيح إنتاج فيتامين B6 الطبيعي. ومن المعروف جيدًا أن فيتامينات B تسهّل إطلاق الطاقة من الطعام، مما يعني أن السبيرولينا تساعدك على الأرجح على الشعور بمزيد من الطاقة بطرق متنوعة.
وبالنسبة لمن يعانون من الإرهاق المزمن، قد تبدو المهام اليومية أعباءً لا يمكن تجاوزها. ومع السبيرولينا، يمكنك مساعدة جسمك على إنتاج الطاقة التي يحتاجها لتغذية خلاياك بشكل سليم والحفاظ على جسمك وذهنك في أفضل حالة.
فوائد للحساسية والمناعة
تعمل السبيرولينا أساسًا كمضاد طبيعي للهيستامين دون كل الآثار الجانبية. وعلى الرغم من وجود الكثير الذي لا نعرفه بعد عن كيفية تفاعل السبيرولينا مع الجهاز المناعي البشري، يبدو أن لهذه المادة تأثيرات قوية مضادة للحساسية ستريح حتى أشد المصابين بحمى القش احتقانًا.
وتحارب هذه المادة الطبيعية الحساسية من خلال منع إفراز الهيستامين، وهو مادة محفزة للالتهاب تسبب التفاعلات التحسسية. ولا يعرف العلماء بالضبط كيف تعمل الحساسية، لذا لا يمكن القول إن السبيرولينا علاج لالتهاب الأنف وحمى القش والحالات المشابهة الأخرى. لكنها حقيقة واضحة أن أي مادة تمارس عملًا مضادًا للهيستامين ستقلل أعراض الحساسية.
فوائد للقلب والأوعية الدموية والسكري
تشير دراسة أُجريت عام 1998 إلى أن السبيرولينا تخفض الكوليسترول الضار، مما يقلل خطر إصابتك بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأنواع أمراض القلب الأخرى. فقد "أعطى الباحثون 4.2 غرام يوميًا من السبيرولينا لـ 15 متطوعًا من الرجال، وعلى الرغم من عدم وجود زيادة كبيرة في مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، لاحظوا انخفاضًا كبيرًا في كوليسترول البروتين الدهني (LDL) بعد 8 أسابيع من العلاج".
وسعت دراسة صغيرة على مرضى السكري في الهند إلى تحديد الفوائد المحتملة التي قد يحصل عليها المصابون بهذه الحالة من مكملات السبيرولينا. ووجدت هذه الدراسة أن السبيرولينا تقلل الدهون الثلاثية وتخفض مستويات الغلوكوز في الدم بالإضافة إلى تقليل الكوليسترول غير الصحي.
فوائد مضادة للالتهاب والأكسدة
على الرغم من أن الأبحاث السريرية حول فوائد السبيرولينا المضادة للالتهاب والأكسدة محدودة، فقد كشف تحليل مفصّل لبكتيريا السبيرولينا الزرقاء عن وجود مجموعة متنوعة من البروتينات والمواد الأخرى القادرة على التخلص من الجذور الحرة والوقاية من الالتهاب بطرق أخرى.
ويبدو أن السبيرولينا تمارس معظم فوائدها من خلال قدرتها على تنظيم الالتهاب ووظائف المناعة الأخرى، مع تقليل الإجهاد التأكسدي في جميع أنحاء الجسم في الوقت نفسه من خلال التخلص من الجذور الحرة. وعلى الرغم من أن تقليل الإجهاد التأكسدي يقلل الالتهاب عادة أيضًا، فإن المواد التي تحقق التأثيرين معًا في الوقت نفسه أندر، مما يجعل السبيرولينا حقًا غذاءً فائقًا للمستقبل.
مع كل هذه الفوائد، لا عجب أن تُعدّ السبيرولينا غذاءً فائقًا! أضفنا 15 ملغ من السبيرولينا في Feel Multivitamin، وهي طريقة سهلة ومريحة للاستمتاع بكل هذه الفوائد المذهلة.
هل السبيرولينا قابلة للذوبان في الماء أم في الدهون؟
نظرًا لأن السبيرولينا ليست فيتامينًا ولا معدنًا، لا يمكن القول إن هذه المادة قابلة للذوبان في الماء أو في الدهون. لكن في الوقت نفسه، تحتوي السبيرولينا على فيتامينات ومعادن مختلفة، وقد تكون هذه العناصر الغذائية قابلة للذوبان في الماء أو في الدهون.
أين توجد السبيرولينا طبيعيًا؟
توجد السبيرولينا على شكل بودرة، ويمكن تناولها أيضًا في صورة مزارع بكتيرية حية. لكن لا توجد منتجات معروفة تستخدم هذا الشكل؛ والطريقة العملية الوحيدة لتناول السبيرولينا هي استخدام شكلها البودرة.
ما هي الكمية اليومية الموصى بها من السبيرولينا؟
لا توجد كمية يومية موصى بها من السبيرولينا. وحتى إن رغبت الجهات التنظيمية في وضع إرشادات يومية لهذه المادة، فالسبيرولينا ليست فيتامينًا أو معدنًا، مما يعني أنها ستُنظَّم بشكل مختلف.
وعلى الرغم من أن الفوائد الطبية للسبيرولينا معروفة جيدًا، لا توجد مؤشرات في الوقت الحالي على أن هذه البكتيريا ستُعترف بها كأساسية للنظام الغذائي البشري بأي شكل. وعلى العكس، من المرجح أن يستمر النظر إلى السبيرولينا على أنها "غذاء فائق"، أي مادة صالحة للأكل تحتوي على تركيز مذهل من مضادات الأكسدة القوية ومنظّمات المناعة ومضادات الالتهاب والمواد المفيدة الأخرى.
وتتميز السبيرولينا مقارنة بالأغذية الفائقة الأخرى بشكلها البودرة. فهذا الشكل يجعل من السهل إضافة السبيرولينا إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات والمواد الصالحة للأكل الأخرى، بل من السهل أيضًا حشو كمية كبيرة من هذه البكتيريا الزرقاء المفيدة في كبسولتك اليومية من Feel Multivitamin.
هل يمكنك امتصاص ما يكفي من السبيرولينا من الطعام؟
بودرة السبيرولينا سهلة المزج في الطعام، ومذاقها رائع أيضًا. يمكنك إضافة السبيرولينا إلى السموذي أو الزبادي في الصباح، ووضع بعضها في مخفوق البروتين بعد الظهر. والسبيرولينا لذيذة حتى عند رشّها على الأطباق المقلية والمعكرونة وأطباق العشاء الشائعة الأخرى.
لكن في الوقت نفسه، قد يكون من الصعب تتبع كل منتجات الأطعمة الصحية التي تملأ خزانتك. وقد يكون تخصيص وقت للعثور على السبيرولينا طوال اليوم وإضافتها إلى الطعام متعبًا أكثر مما يستحق، لكن لا يزال من الطبيعي أن ترغب في الاستفادة من كل الفوائد التي يقدمها هذا الغذاء الفائق النباتي.
ولهذا قررنا إدراج جرعة كبيرة من السبيرولينا في نسختنا الجديدة من Feel Multivitamin. فقد تفوقت فيتاميناتنا المتعددة اليومية بالفعل على المنافسين بفارق كبير، لكننا لا نكتفي أبدًا بما حققناه. وهنا في WeAreFeel، نكرّس جهودنا لصنع أفضل فيتامينات متعددة على الإطلاق، ومع توفر رؤى جديدة في عالم التغذية، سندمجها دائمًا في فيتاميناتنا المتعددة اليومية فائقة الملاءمة.
لماذا يحتاج جسمك إلى السبيرولينا؟
عند وصف آثار مادة ما على الجسم، قد يكون تحديد المعايير أمرًا صعبًا. فهل تفصّل الطرق الفردية اللامحدودة التي تعزز بها السبيرولينا عملياتك الاستقلابية وتحارب الغزاة وتشفي الأنسجة، أم ترسم آثار هذه البكتيريا الزرقاء المذهلة بخطوط عريضة؟
وبأوسع تعبير ممكن، تعزز السبيرولينا دفاعات جسمك، وتحسّن كفاءته، وتساعده على النمو والازدهار. وتحقق هذه النتائج من خلال مساعدة خلاياك على إصلاح نفسها وإبقاء المواد الضارة بعيدة. وعلى وجه التحديد، تحتوي السبيرولينا على مواد تعمل كمضادات للأكسدة ومنظّمات للمناعة.
وتعادل مضادات الأكسدة الجذور الحرة، وهي ذرات أكسجين مندفعة تسرق الإلكترونات من خلاياك. أما منظّمات المناعة، فتغيّر طريقة عمل الجهاز المناعي. وفي الطب التقليدي، تُستخدم هذه المواد عادة إما لتثبيط الجهاز المناعي أو تحفيزه، لكن منظّمات المناعة الطبيعية تساعد عمومًا في الحفاظ على شبكة دفاع جسمك في حالة توازن.
ولا يزال هناك الكثير الذي نحتاج إلى تعلمه عن السبيرولينا، لكن العلم الحالي يشير إلى أن هذه البكتيريا من أقوى المواد المعززة للمناعة والحامية للخلايا على وجه الأرض. ومن خلال تقليل الإجهاد التأكسدي وموازنة جهازك المناعي، تضع السبيرولينا حدًا للالتهاب، الذي يعتقد بعض العلماء أنه أصل جميع الأمراض.
وظائف السبيرولينا
تعزيز الطاقة: تزيد السكريات المتعددة في السبيرولينا مستويات بكتيريا اللاكتوباسيلوس الصحية في أمعائك، مما يساعد جسمك على إنتاج فيتامين B6. وبوصفه أحد فيتامينات B، يؤدي هذا العنصر دورًا رئيسيًا في توصيل الطاقة إلى جميع أنحاء الجسم، ويحتاج الفيغان إلى كل ما يمكنهم الحصول عليه من B6.
حماية القلب: يبدو أن السبيرولينا تخفض مستويات الكوليسترول الضار لديك، كما تعزز خصائص هذه المادة المضادة للأكسدة والمعززة للمناعة صحة قلبك وأوعيتك الدموية.
تقليل الحساسية: يسبب جهازك المناعي التفاعلات التحسسية مثل حمى القش. وتساعد منظّمات المناعة مثل السبيرولينا جهازك المناعي على العمل بسلاسة، مما يقلل حالات الحساسية.
فوائد لمرضى السكري: تُظهر أبحاث محدودة أن فوائد السبيرولينا للقلب والأوعية الدموية تقلل الحالات المصاحبة التي يعاني منها مرضى السكري.
أعراض نقص السبيرولينا
السبيرولينا ليست فيتامينًا أو معدنًا، ولا يُعترف بها كعنصر غذائي أساسي. لكن عندما لا يكون لديك ما يكفي من مضادات الأكسدة في جسمك، تشيخ مبكرًا، وتنخفض طاقتك، وتصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والعدوى.
وعندما لا يعمل جهازك المناعي بأقصى كفاءة، ستعاني من مستويات متزايدة من الالتهاب المزمن، وقد تعاني من تغيرات في استقلابك، وسترتفع مستويات الألم لديك عمومًا. لذلك، على الرغم من أنه من غير الممكن تقنيًا الإصابة بنقص السبيرولينا، فلا يزال من السهل الشعور بالحاجة إلى هذه المادة القوية المنظّمة للمناعة والمضادة للأكسدة.
كم من الوقت تحتاج لتناول السبيرولينا حتى تبدأ في ملاحظة فوائدها؟
نظرًا لأن السبيرولينا بكتيريا معقدة، فإنها تُظهر تأثيراتها في جميع أنحاء جسمك بسرعة نسبيًا. وينبغي أن تبدأ في ملاحظة خصائص السبيرولينا المحاربة للألم والشافية فورًا، وستتضح الخصائص المذهلة لهذا العنصر الغذائي حقًا بعد تناول السبيرولينا لبضعة أسابيع.
الاستمرارية هي الأساس، وتوصي أبحاثنا بتناول مكملات Feel لمدة 3 أشهر على الأقل حتى يتكيف جسمك ويحقق الفوائد المرجوة.
كم من الوقت يحتاج جسمك لهضم/امتصاص السبيرولينا؟
تقول بعض المصادر إن معظم أشكال بودرة السبيرولينا المجففة تحتوي على 50-70% من البروتينات المفيدة. لكن معظم المواد الأخرى في هذه البكتيريا الزرقاء ليست مجرد مواد لا قيمة لها. فهذه المادة المفيدة تحتوي أيضًا على كثير من الفيتامينات والمعادن والمكونات الطبيعية الأخرى.
كم من الوقت تبقى السبيرولينا في جسمك بعد تناولها؟
قد تبقى بعض الفيتامينات والمعادن في السبيرولينا في جسمك لفترة طويلة نسبيًا. أما البروتينات في هذه البكتيريا، فتُمتص وتُعالج بسرعة نسبيًا.
هل السبيرولينا مضادة للأكسدة؟
نعم. تتفق معظم المصادر على أن السبيرولينا من أقوى المواد المضادة للأكسدة التي اكتُشفت على الإطلاق.
هل يمكن تناول جرعة زائدة من السبيرولينا؟ وما آثارها؟
لا توجد حالات معروفة لجرعة زائدة من السبيرولينا. ولا يُعرف أن لهذه المادة أي آثار ضارة.
هل تذوب السبيرولينا أو تُطرح من الجسم أو تتراكم فيه؟
بعد تناولها، تتحلل السبيرولينا إلى مكوناتها، وتُعالج هذه المكونات جميعها بشكل مختلف.
هل يمكنك تناول السبيرولينا أثناء اتباع حمية غذائية؟
السبيرولينا مادة نباتية خالية من الغلوتين لن تتعارض مع حميتك الغذائية. وفي الواقع، قد تساعدك فوائد هذه البكتيريا الهضمية حتى على إنقاص الوزن.
هل توجد أشكال صناعية من السبيرولينا؟
لا توجد أشكال صناعية من السبيرولينا. وعلى الرغم من أن هذه البكتيريا تُزرع عادة في المختبر، فهي طبيعية بالكامل.
لماذا قد تكون الأشكال الصناعية من السبيرولينا أفضل؟
لا يوجد سبب للاعتقاد بأن الأشكال الصناعية من السبيرولينا ستكون مرغوبة أكثر بأي شكل.
معدل امتصاص السبيرولينا الصناعية
مثل السبيرولينا الطبيعية، من المرجح أن تتكون الأشكال الصناعية من السبيرولينا من مكونات متعددة لكل منها توافر حيوي مختلف.
لماذا قد تكون الأشكال الطبيعية من السبيرولينا أفضل؟
ثبت أن السبيرولينا الطبيعية مفيدة للاستهلاك. أما السبيرولينا الصناعية فلا تزال نظرية.
كيفية تناول السبيرولينا
يمكنك إضافة السبيرولينا إلى المخفوقات والسموذي والزبادي، ويمكنك أيضًا رشّها على أطباقك الرئيسية. وإلا، تناول هذه البكتيريا المفيدة في كبسولة يومية من Feel Multivitamin.
اتجاهات السبيرولينا في الطب
يحاول العلماء في الهند حاليًا معرفة كيفية استخدام السبيرولينا لحل أزمة الجوع في هذا البلد. وتناقش ورقة بحثية نُشرت عام 2019 الجهود المستمرة لتحسين إنتاج الكتلة الحيوية لمزارع السبيرولينا واتخاذ تدابير أخرى لتحسين التغذية في المقاطعات الفقيرة.
لماذا يجب على الجميع تناول مكملات WeAreFeel
هنا في WeAreFeel، لا نكتفي بأنواع العناصر الغذائية التي يقول العلم بالفعل إنها أساسية. ولا يزال فهمنا لكيفية عمل الجسم محدودًا، لكننا تعلمنا الكثير عن التغذية في العقود القليلة الماضية لدرجة أن التمسك بحكمة الماضي سيكون خطوة خاطئة. ويخطو Feel Multivitamin خطوة جريئة نحو المستقبل بإدراج مكونات طبيعية نباتية مثل السبيرولينا، وهذه مجرد بداية ما تخبئه تركيبة كبسولتنا اليومية الجديدة.
إليك الدليل
- السبيرولينا في الممارسة السريرية: التطبيقات البشرية القائمة على الأدلة
- التأثير المثبط للتفاعلات التحسسية الفورية بوساطة الخلايا البدينة لدى الجرذان بالسبيرولينا.
- تأثير السبيرولينا الخافض للكوليسترول
- دراسات حول التأثير طويل المدى لمكملات السبيرولينا على مستويات الدهون في الدم والبروتينات السكرية لدى مرضى السكري غير المعتمد على الإنسولين
- C-فيكوسيانين، مثبط انتقائي لإنزيم سيكلوأوكسيجيناز-2، يحفز موت الخلايا المبرمج في البلاعم RAW 264.7 المحفزة بعديد السكاريد الشحمي.
